كالمارى مقلى باللوز
المقادير
- 750 جم كاليمارى حلقات
- 4 ملعقة كبيرة زبادى
- 2 ملعقة كبيرة مايونيز
- 2 ملعقة كبيرة لبنة
- ملعقة كبيرة سماق
- 2 عصير ليمونة
- 150 جم دقيق
- 3 بيضة
- 125 جم لوز (مطحون)
- 125 جم بقسماط
- زيت
- ملح
- فلفل أسود
- للتزيين
- خس كابوتشا
خطوات التحضير
-
1
ضعى الكاليمارى فى البيض مع إضافة القليل من الملح والفلفل الأسود
-
2
ضعى الكاليمارى فى الدقيق والبقسماط واللوز المطحون إقلى الكاليمارى فى الزيت على النار
-
3
للتغميسة
-
4
إخلطى المايونيز مع اللبنة والزبادى والسماق وعصير الليمون والملح والفلفل الأسود
-
5
قدمى الكالميمارى مع التغميسة وزينى الطبق بخس الكابوتشا
