طريقة عمل حساء توسكاني بالفاصوليا البيضاء بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير حساء توسكاني بالفاصوليا البيضاء سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    يسخن 1 ملعقة كبيرة زيت في إناء على نار متوسطة ثم يضاف الكراث و الثوم و يقلب لمدة 5 دقائق حتى يلين الكراث ثم تضاف بطاطس و الفاصوليا و يقلب لمدة 1 دقيقة ثم تضاف المرقة و نزيد الحرارة و يغطي الإناء و يترك ليغلي لمدة 7-10 دقائق حتى تلين البطاطس ثم نطفئ النار و يترك لمدة 10 دقائق .

  • 2

    يهرس الحساء في محضر الطعام على دفعات حتى يصبح ناعم ثم نعيد الحساء للإناء و يضاف الزعتر وعصير الليمون و يوضع على نار منخفضة و يترك على نار خفيفة لمدة 5 دقائق حتى يسخن .

  • 3

    في هذه الأثناء يسخن باقي الزيت في طاسة على نار عالية و يطهى فيه اللحم لمدة 2 دقيقة لكل جانب حتى يحمر ثم ينقل لطبق مبطن بمنشفة ورقية و يكسر قطع كبيرة .

  • 4

    يصب الحساء في الأطباق وينثر عليه اللحم ويتبل بالفلفل الأسود ويقدم مع شرائح الليمون.