طريقة عمل حساء المحار و السلطعون بكل سهولة ليكفي 3 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير حساء المحار و السلطعون سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 50 جم بصل (مقطع)
- 50 جم جزر (مقطع)
- 50 جم كراث (مقطع)
- 10 جم ثوم (مقطع)
- 300 جم سلطعون و م (حار)
- 10 جم زبدة
- 10 جم طحين
- 30 جم بندورة مقشرة
- 10 جم معجون بندورة
خطوات التحضير
-
1
في إناء على النار تسخن الزبدة و يضاف الجزر و البصل و الكراث .
-
2
يضاف المحار و البندورة ثم معجون البندورة .
-
3
يضاف القليل من الماء و يقلب بخفة .
-
4
يترك على النار ثم يضاف السلطعون و الزبدة المبردة .
