طريقة عمل حساء الكستناء وبيستو الروزماري

طريقة عمل حساء الكستناء وبيستو الروزماري خطوة بخطوة بـ17 مكونات وفي 30 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 6 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.

المقادير

• 6 كيلو 1 كناء طازجة بعد التقشير سنحتاج 800 جم (أبو فروة)
• 125 جم لحم مقدد صغير (مقطع)
• 6 كوب مرقة دجاج
• 0.33 كوب زيت الزيتون
• 150 مل كريمة طهي
• 2 ثمرة بصل (مفروم ناعم)
• 1 ثمرة بطاطس بجلد أحمر صغير (مقشرة ومقطعة)
• 2 فص ثوم (مفروم)
• 3 عصي كرفس صغير (مقطع)
• 1 ملعقة كبيرة روزماري طازجة (مفروم)
• 6 مقادير بيو الروزمارى
• 100 مل زيت زيتون بكر ممتاز
• 40 جم جبن بارميزان (مبشور)
• 20 جم صنوبر (محمص)
• 1 ملعقة كبيرة روزماري طازجة (مفروم)
• 1 فص ثوم
• ملح

اطبخ باللي عندك

ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.

جربه الآن

خطوات التحضير

1. 1

   يسخن الفرن إلى 200 درجة مئوية وباستخدام سكين حاد نقطع خطين متقاطعين من الجانب المسطح من الكستناء ثم تنقل لصينية فرن وتُخبز لمدة 30 دقيقة حتى تصبح لينة جداً ثم توضع جانباً لتبرد بما فيه الكفاية للتعامل معها ثم إستخدم سكيناً صغيرة نزيل القشرة وأي فروة وتوضع جانباً.

2. 2

   يسخن الزيت في إناء كبير ثم يضاف البصل والكرفس واللحم المقددوالروزماري والثوم ويقلب على نار خفيفة لمدة 5-6 دقائق حتى يلين البصل  ويحمر قليلاً ثم تضاف الكستناء والبطاطس والمرقة ويتبل بملح ويترك ليغلي ثم نخفض الحرارة ويترك مغطى جزئياً لمدة 45 دقيقة.

جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق

اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.

أسئلة شائعة عن الوصفة

كم يستغرق تحضير حساء الكستناء وبيستو الروزماري؟

يستغرق تحضير حساء الكستناء وبيستو الروزماري حوالي 30 دقيقة.

ما هي مكونات حساء الكستناء وبيستو الروزماري؟

تحتاج إلى 17 مكونات: 1 كجم كستناء طازجة (أبو فروة) (بعد التقشير سنحتاج 800 جم)، 125  جم لحم مقدد مقطع صغير، 6 كوب مرقة دجاج، 1/3 كوب زيت الزيتون، 150 مل كريمة طهي، 2 ثمرة بصل مفرومة ناعم، 1 ثمرة بطاطس بجلد أحمر مقشرة ومقطعة صغير، 2 فص ثوم مفروم، 3 عصي كرفس مقطع صغير، 1 ملعقة كبيرة روزماري طازجة مفرومة، مقادير بيستو الروزمارى، 100 مل زيت زيتون بكر ممتاز، 40  جم جبن بارميزان مبشور، 20  جم صنوبر محمص، 1 ملعقة كبيرة روزماري طازجة مفرومة، 1 فص ثوم، ملح.

لكم شخص تكفي وصفة حساء الكستناء وبيستو الروزماري؟

تكفي الوصفة 6 أفراد.

وصفات ذات صلة

2026-07-08

طريقة عمل دجاج كنتاكي في المنزل

طريقة عمل دجاج كنتاكي في المنزل خطوة بخطوة وفي 60 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 4 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.

2026-07-08

طريقة عمل صلصة الكبسة الحارة

الدقوس أو الصلصة الحار، هي أحد أنواع الصلصة أو السلطة التي تقدم مع الكبسة والمندي الخليجي

2026-07-08

طريقة عمل محشي مشكل من المطبخ المصري

من أجل العزومات الكبيرة ،تعرفي مع شملولة على أسرع طريقة لتحضير المحشي المشكل على الطريقة المصرية ، بداية من تحضير الخضروات إلى تحضير الحشو وتسوية المحشي وتقديمه

2026-07-08

طريقة عمل بهارات الدجاج للتتبيلات المميزة

البهارات أنواع كثيرة ومختلفة حسب نوع الوصفة أو نوع المطبخ الذي يتم فيه التحضير لان لكل مطبخ أو دولة بهار معين يميزها في الطعم، وعادة ما تكون البهارات والتوابل هي المسؤول الأول عن الطعم في الأطباق

2026-07-08

طريقة عمل أرز الريزو

جربي طريقة عمل أرز الريزو الذي تستطيعين تقديمه مع دجاج البروستيد أو الدجاج المقلي المقرمش وصوص الباربكيو اللذيذ.

2026-07-08

طريقة تحضير دجاج مشوي في الفرن

طريقة عمل طريقة تحضير دجاج مشوي في الفرن خطوة بخطوة وفي 100 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 4 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.

2026-07-08

طريقة عمل سلطة خضراء

السلطة الخضراء من أشهر الأطباق الجانبية الصحية و التي نستطيع تقديمها بجانب العديد من الأطعمة ، تعرفي على طريقة تحضيرها في خطوات بسيطة وتعرفي على سر مذاقها الرائع

2026-07-08

طريقة عمل الفول المطحون من المطبخ المصري

طريقة عمل الفول المطحون من المطبخ المصري

0 التعليقات

⭐

جرّبت الوصفة؟

كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.

شاركنا رأيك في الوصفة

تسجيل الدخول لترك تعليق.