طريقة عمل حساء القرع و بيستو الكزبرة التايلاندي
وقت التحضير
6 دقيقة
وقت الطهي
20 دقيقة
عدد الافراد
4 أفراد
طريقة عمل حساء القرع و بيستو الكزبرة التايلاندي خطوة بخطوة بـ12 مكونات وفي 20 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 4 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
المقادير
-
2 حزمة
كزبرة خضراء نزيل الجذور ونحتفظ بعدة أوراق للتقديم
-
1 كيلو
قرع عسل مقشر و صغيرة
(مقطع مكعبات)
-
2 كوب
مرقة خضروات
-
0.33 كوب
زيت زيتون
-
400 مل
حليب جوز هند
-
1 ثمرة
بصل
(مبشور)
-
2 فص
ثوم
(مفروم)
-
1 ملعقة كبيرة
معجون كاري تايلاندي احمر
-
2 ملعقة
شاي جنزبيل طازج
(مبشور)
-
بشر قشر ليمونة كبيرة
-
شريحة
بصل أحمر رفيعة للتجميل
-
شريحة
فلفل أحمر رفيعة للتجميل
(حار)
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
لعمل بيستو الكزبرة في محضر الطعام يهرس الكزبرة و بشر قشر الليمون و عصير الليمون و الثوم .
-
2
?يضاف ببطء 3 ملعقة كبيرة من الزيت أثناء عمل الموتور حتى يغلظ قوام الصوص و يتبل بالملح و الفلفل .
-
3
يسخن باقي الزيت في إناء كبير على نار متوسطة و يطهى فيه البصل لمدة 1 دقيقة .
-
4
يضاف الجنزبيل و المعجون و يقلب لمدة 1 دقيقة .
-
5
يضاف القرع و المرقة و يغلى المزيج ثم يترك على نار هادئة حتى يلين القرع .
-
6
يبرد الحساء قليلاً ثم يهرس في محضر الطعام حتى يصبح أملس .
-
7
نعيد الحساء للإناء و يضاف حليب جوز الهند و يتبل بالملح والفلفل و يترك على نار متوسطة حتى يغلي .
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير حساء القرع و بيستو الكزبرة التايلاندي؟
يستغرق تحضير حساء القرع و بيستو الكزبرة التايلاندي حوالي 20 دقيقة.
ما هي مكونات حساء القرع و بيستو الكزبرة التايلاندي؟
تحتاج إلى 12 مكونات: 2 حزمة كزبرة خضراء نزيل الجذور ونحتفظ بعدة أوراق للتقديم، 1 كجم قرع عسل مقشر ومقطع مكعبات صغيرة، 2 كوب مرقة خضروات، 1/3 كوب زيت زيتون، 400 مل حليب جوز هند، 1 ثمرة بصل مبشورة، 2 فص ثوم مفروم، 1 ملعقة كبيرة معجون كاري تايلاندي احمر، 2 ملعقة شاي جنزبيل طازج مبشورة، بشر قشر ليمونة كبيرة، شرائح بصل أحمر رفيعة للتجميل، شرائح فلفل أحمر حار رفيعة للتجميل.
لكم شخص تكفي وصفة حساء القرع و بيستو الكزبرة التايلاندي؟
تكفي الوصفة 4 أفراد.
وصفات ذات صلة
2026-07-08
طريقة عمل دجاج كنتاكي في المنزل
طريقة عمل دجاج كنتاكي في المنزل خطوة بخطوة وفي 60 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 4 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
2026-07-08
طريقة عمل صلصة الكبسة الحارة
الدقوس أو الصلصة الحار، هي أحد أنواع الصلصة أو السلطة التي تقدم مع الكبسة والمندي الخليجي
2026-07-08
طريقة عمل محشي مشكل من المطبخ المصري
من أجل العزومات الكبيرة ،تعرفي مع شملولة على أسرع طريقة لتحضير المحشي المشكل على الطريقة المصرية ، بداية من تحضير الخضروات إلى تحضير الحشو وتسوية المحشي وتقديمه
2026-07-08
طريقة عمل بهارات الدجاج للتتبيلات المميزة
البهارات أنواع كثيرة ومختلفة حسب نوع الوصفة أو نوع المطبخ الذي يتم فيه التحضير لان لكل مطبخ أو دولة بهار معين يميزها في الطعم، وعادة ما تكون البهارات والتوابل هي المسؤول الأول عن الطعم في الأطباق
2026-07-08
طريقة عمل أرز الريزو
جربي طريقة عمل أرز الريزو الذي تستطيعين تقديمه مع دجاج البروستيد أو الدجاج المقلي المقرمش وصوص الباربكيو اللذيذ.
2026-07-08
طريقة تحضير دجاج مشوي في الفرن
طريقة عمل طريقة تحضير دجاج مشوي في الفرن خطوة بخطوة وفي 100 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 4 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
2026-07-08
طريقة عمل سلطة خضراء
السلطة الخضراء من أشهر الأطباق الجانبية الصحية و التي نستطيع تقديمها بجانب العديد من الأطعمة ، تعرفي على طريقة تحضيرها في خطوات بسيطة وتعرفي على سر مذاقها الرائع
2026-07-08
طريقة عمل الفول المطحون من المطبخ المصري
طريقة عمل الفول المطحون من المطبخ المصري
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.