طريقة عمل حساء الجزر والبرتقال الكريمي بكل سهولة ليكفي 8 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير حساء الجزر والبرتقال الكريمي سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    تذاب الزبدة في إناء عميق ثم يحمر فيها البصل ببطء مع التقليب المستمر حتى يصبح لونه شفاف ثم يضاف الجزر

  • 2

    يغطى الإناء ويترك على نار هادئة لمدة 10 دقائق مع التقليب من آن لأخر .

  • 3

    تضاف المرقة وتترك لتغلي ثم يعاد تغطية الإناء ويترك لينضج على نار هادئة لمدة 30-40 دقيقة حتى يلين الجزر .

  • 4

    بإستخدام محضر الطعام يهرس الحساء ثم يعاد وضعه في الإناء ثم يضاف بشر قشر البرتقال وعصير البرتقال وكريمة الطهو و تتبيل بالملح والفلفل ثم يسخن الحساء على نار هادئة .