طريقة عمل حساء الدجاج المكسيكي الحار

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   تقطع صدور الدجاج إلى مكعبات صغيرة  .

2. 2

   تشطف الفاصوليا والذرة و تصفى ثم يفرم الفلفل الأحمر الحار إلى شرائح رفيعة يفرم البصل والثوم فرماً ناعماً جداً .

3. 3

   يسخن زيت الزيتون و يضاف إليه البصل المفروم و يقلب قليلاً يضاف الثوم إلى البصل و يستمر التقليب حتى يتغير لونهم إلى الذهبي ثم يضاف الكمون والريحان والملح و يقلب الخليط قليلاً  .

4. 4

   تضاف قطع الدجاج و تقلب مع الخليط و تترك حتى يحمر لونها مع الحرص على التقليب من وقت لآخر  .

5. 5

   يضاف البقسماط مع التقليب حتى يغلظ قوام الخليط  .

6. 6

   تضاف الفاصوليا الحمراء والذرة و مرق الدجاج و يترك الخليط 10 دقائق أو حتى تنضج قطع الدجاج  .

7. 7

   تقطع الطماطم إلى مكعبات صغيرة بدون اللب .

8. 8

   يضاف الجبن والطماطم و يقلب الحساء حتى يذوب الجبن فيه  .

9. 9

   يرفع الحساء من على النار ثم تضاف الكريمة الحامضة و تقلب و يسكب فى صحن التقديم  .

وصفات ذات صلة

2023-10-17

طريقة عمل أرز الريزو

جربي طريقة عمل أرز الريزو الذي تستطيعين تقديمه مع دجاج البروستيد أو الدجاج المقلي المقرمش وصوص الباربكيو اللذيذ.

2023-10-17

طريقة عمل شوربة الدجاج بالذرة الكريمي

جربي طريقة عمل شوربة الدجاج بالذرة الكريمي من شملولة

2023-10-17

طريقة عمل سلطة الطماطم بالثوم و البقدونس

جربي من شملولة طريقة عمل سلطة الطماطم بالثوم و البقدونس الفاتحة للشهية والمفيدة للجسم نظرا لاحتوائها على عناصر غذائية كبيرة للجسم

2023-10-17

طريقة عمل أجنحة الدجاج بالثوم والفلفل الحار

أجنحة الدجاج أحد أجزاء الدجاجة التي تقدم عادة كمقبلات، وتختلف طريقة تقديمها بحسب الاضافات عليها، حيث يمكن أن تكون مقلية ومقرمشة، ويمكن أن تكون مشوية حارة