طريقة عمل حساء الدجاج بالكراث والأفوكادو بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير حساء الدجاج بالكراث والأفوكادو سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    يسخن الزيت والزبدة في إناء كبير على حرارة منخفضة ويضاف الكراث ويقلب من آن لأخر حتى يلين ثم يضاف الكاري ويقلب لبضع ثوان .

  • 2

    ثم تضاف البطاطس والمرقة ونزيد الحرارة إلى المتوسطة ويترك ليغلي ثم يترك على نار خفيفة لمدة 10 دقائق حتى تنضج البطاطس.

  • 3

    يترك ليبرد قليلاً ثم تهرس على دفعات في محضر الطعام حتى تصبح ناعمة .

  • 4

    ثم نعيدها للإناء وتضاف الكريمة ويتبل بالملح والفلفل ويضاف الدجاج والأرز ويسخن برفق .

  • 5

    لا يترك ليغلي ويصب في أطباق .