طريقة عمل حساء الضأن

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   ?يتبل اللحم بالملح ويسخن الزيت في إناء على نار عالية و يطهي فيه اللحم على دفعتين لمدة 5 دقائق أو حتى يحمر ثم ينقل لطبق  .

2. 2

   يضاف الثوم للإناء ويقلب لمدة 1 دقيقة ثم يضاف العصير ويكحت القاع بملعقة لإزالة أي شيء ملتصق ثم يضاف اللحم والمرقة والخل ويترك ليغلي ثم نخفض الحرارة و يضاف الميرمية والروزماري و رقائق الفلفل و يتبل بالفلفل و يغطى المزيج و يطهى مع التقليب من آن لآخر لمدة 90 دقيقة أو حتى ينضج اللحم  .

3. 3

   بإستخدام ملعقة مخرمة ينقل اللحم لطبق و نزيد الحرارة و تضاف الأنشوجة و يترك على نار خفيفة لمدة 7 دقائق أو حتى يقل السائل بنسبة الربع ثم يضاف اللحم والفول و يطهى لمدة 3 دقائق أو حتى يسخن .

وصفات ذات صلة

2023-10-17

طريقة عمل أرز الريزو

جربي طريقة عمل أرز الريزو الذي تستطيعين تقديمه مع دجاج البروستيد أو الدجاج المقلي المقرمش وصوص الباربكيو اللذيذ.

2023-10-17

طريقة عمل شوربة الدجاج بالذرة الكريمي

جربي طريقة عمل شوربة الدجاج بالذرة الكريمي من شملولة

2023-10-17

طريقة عمل سلطة الطماطم بالثوم و البقدونس

جربي من شملولة طريقة عمل سلطة الطماطم بالثوم و البقدونس الفاتحة للشهية والمفيدة للجسم نظرا لاحتوائها على عناصر غذائية كبيرة للجسم

2023-10-17

طريقة عمل أجنحة الدجاج بالثوم والفلفل الحار

أجنحة الدجاج أحد أجزاء الدجاجة التي تقدم عادة كمقبلات، وتختلف طريقة تقديمها بحسب الاضافات عليها، حيث يمكن أن تكون مقلية ومقرمشة، ويمكن أن تكون مشوية حارة