طريقة عمل حساء البطاطا والثوم بكل سهولة ليكفي 8 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير حساء البطاطا والثوم سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    يوضع القرع في صينية مغطاة بالفويل وينثر عليه نصف الزيت ويُخبز في فرن متوسط الحرارة حتى يلين.

  • 2

    يترك الثوم ليبرد قليلاً ثم يعصر جيداً ونتخلص من الجلد المتبقي.

  • 3

    يسخن باقي الزيت في إناء كبير على نار متوسطة و يضاف البصل  ويقلب حتى يلين.

  • 4

    تضاف البطاطا والبطاطس والمرقة وتترك لتغلي ثم نهدئ النار و تترك حتى تلين البطاطس والبطاطا.

  • 5

    نطفئ النار ويضاف الثوم ويهرس الحساء في محضر الطعام حتى يصبح املس.

  • 6

    نعيد الحساء للإناء ويوضع على نار متوسطة وتضاف الكريمة  وتقلب حتى يسخن.