طريقة عمل حساء البصل الفرنسي بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير حساء البصل الفرنسي سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 2 ملعقة شاي زيت زيتون
- 1 قطعة ثمرة بصلة متوسطة م شرائح (150 جرام)
- 375 مل حساء لحم
- 1 ملعقة شاي تشافيز مقطع (أيضاً يطلق عليه ورق بصل أو ثوم معمر)
- 2 ملعقة شاي سكر بني
خطوات التحضير
-
1
في طاسة يسخن الزيت ثم يضاف البصل و يقلب حتى يصبح لونه شفاف .
-
2
يضاف السكر و يقلب من آن لأخر حتى لمدة 10 دقائق حتى يعمل البصل مثل الكراميل .
-
3
في إناء عميق يوضع حساء اللحم حتى يغلي ثم يضاف البصل و يترك ليغلي 10 دقائق .
-
4
يقدم فوراً و يجمل بالتشافيز .