طريقة عمل حساء قطع اللحم والباستا

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   ?ينثر بخفة قليل من الزيت في إناء كبير ويسخن على حرارة مرتفعة  ثم يضاف الضأن ويقلب لمدة 5 دقائق حتى يحمر ثم ينقل لطبق ونخفض الحرارة لمتوسطة ويضاف البصل والجزر والكرفس و يقلب لمدة 2 إلى 3 دقائق حتى تلين الخضروات ثم يضاف الثوم و يطهى لمدة 1 دقيقة .

2. 2

   نزيد الحرارة لعالية ونعيد الضأن للإناء ويضاف الطماطم والمرقة والماء و يترك ليغلي ثم نخفض الحرارة لمنخفضة و يغطى ويطهى لمدة 90 دقيقة حتى ينضج لحم الضأن ثم نزيل سيقان الضأن و توضع في طبق و يقطع اللحم.

3. 3

   نعيد الحساء ليغلي على نار عالية ثم تضاف المكرونة وتغطي ويطهى لمدة 7-8 دقائق  حتى تلين المكرونة ثم يضاف اللحم الممزق والريحان ويتبل بالملح والفلفل .

وصفات ذات صلة

2023-10-17

طريقة عمل أرز الريزو

جربي طريقة عمل أرز الريزو الذي تستطيعين تقديمه مع دجاج البروستيد أو الدجاج المقلي المقرمش وصوص الباربكيو اللذيذ.

2023-10-17

طريقة عمل شوربة الدجاج بالذرة الكريمي

جربي طريقة عمل شوربة الدجاج بالذرة الكريمي من شملولة

2023-10-17

طريقة عمل سلطة الطماطم بالثوم و البقدونس

جربي من شملولة طريقة عمل سلطة الطماطم بالثوم و البقدونس الفاتحة للشهية والمفيدة للجسم نظرا لاحتوائها على عناصر غذائية كبيرة للجسم

2023-10-17

طريقة عمل أجنحة الدجاج بالثوم والفلفل الحار

أجنحة الدجاج أحد أجزاء الدجاجة التي تقدم عادة كمقبلات، وتختلف طريقة تقديمها بحسب الاضافات عليها، حيث يمكن أن تكون مقلية ومقرمشة، ويمكن أن تكون مشوية حارة