حريره مكناسية
المقادير
- كيلو طماطم
- 2 كوب حمص
- كيلو لحم مكعبات
- بصل صغير (مقطع)
- كرنب ابيض
- 41966654075 ملعقة 4 صلصة طماطم var zflag_nid=; var zflag_cid=196; var zflag_sid=6; var zflag_width=65; var zflag_height=40; var zflag_sz=75; (2273)
- كوب كزبرة خضراء
- كوب بقدونس (مفروم)
- 150 جم دقيق
- كوب شعرية
- ملعقة كبيرة زنجبيل بودرة
- ملح
- فلفل أسود
- زيت زيتون
خطوات التحضير
-
1
ضعي زيت زيتون مع البصل المفروم في حلة على النار و ضيفي جنزبيل بودرة وملح وفلفل
-
2
ضيفي قطع اللحم والشعرية وقلبيها حتى تحمر ثم ضيفي الماء حتى يغطي اللحم اتركيها لتغلي على نار عالية
-
3
ضيفي الكرنب الأبيض والكزبرة والبقدونس و ذوبي الدقيق في ماء بارد وضيفيه
-
4
ضيفي الطماطم المفرومة وصلصة الطماطم والحمص المسلوق
-
5
اتركي الخليط حتى تنضج جميع المكونات و قدميها ساخنة
