حنيذ اللحم بقدر الضغط ، الحنيذ من الأكلات التقليدية والشعبية المشهورة في مناطق شبه الجزيرة العربية يقدم بجانبالحنيذالأرز والطحينة والشوربة وتُشكل طبقًا رئيسيًا في العزائم والمناسبات.

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    في وعاء الخلاط الكهربائي ضعي الفلفل الأحمر والأخضر والبصل والثوم ونصف ليمون ونصف كوب من الماء ونخلطها حتى نحصل خليط متجانس.

  • 2

    في قدر الضغط نضع اللحم ثم نضيف البهارات المشكّلة والفلفل الأسود والملح، الخليط السابق ونقلب جيداً حتى تتوزع جميع البهارات و الخليط على قطع اللحم.

  • 3

    نغلق قدر الضغط بإحكام، ونتركه في الفرن على درجة حرارة 500 من 40 إلى 45 دقيقة ثم نتفقده ونضيف كوب من الماء.

  • 4

    ثم نعيده إلى الفرن مرة أخرى على درجة حرارة 375 لمدة 50 دقيقة.

  • 5

    عند ينضج اللحم نسكبه في وعاء التقديم ويقدم بجانبه طبق الأرز.

هذا كل شيء لهذه المشاركة! أرجو أن تستمتعوا بالقراءة عن طريقة عمل طريقة طبخ حنيذ اللحم بقدر الضغط. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فلا تتردد في تركها أدناه. أحب أن أسمع منك!