الحنيذ في الفرن هو من الوصفات التي اشتهرت كثيراً في شبه الجزيرة العربية ، ويعتبر الحنيذمن الوصفات التي تقدم على الموائد خاصة مع اقتراب شهر رمضان الكريم، فضلا عن فوائدها الغذائية الهامة.

المقادير

مكونات اللحم:

مكونات الأرز:

خطوات التحضير

  • 1

    في البداية قومي بتتبيل اللحم، مع جميع المكونات والتوابل.

  • 2

    لفي اللحم في قصدير جيدا، وضعيه في وعاء كبير على نار هادئة حتى يصبح اللحم طريا.

  • 3

    ثم ضعي اللحم وهو في القصدير في صينية الفرن لمدة ساعتين على درجة حرارة متوسطة، حتى يستوي تماما.

  • 4

    لتحضير الأرز، ضعي الزيت في قدر كبير ثم قومي باضافة الأرز البسمتي والملح والزعفران، وعندما تبدأ الماء في الغليان، قومي بتهدئة النار تماما حتى ينضج.

  • 5

    بعد ان ينضج الارز ضعيه في طبق التقديم وأضيفي اللحمة.

آمل أن تكون قد استمتعت بهذا المنشور ووجدته مفيدًا. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فالرجاء تركها أدناه. يسعدني أن أسمع أخبارك!