طريقة عمل حلوى المعجنات السريعة بالتوت والكاسترد بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير حلوى المعجنات السريعة بالتوت والكاسترد سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 6 شريحة 2 معجنات باف بارى مجمدة وتترك لتذوب (25 سم×25سم)
- 0.5 كوب سكر
- 0.25 كوب ماء
- 300 جم توت مشكل مجمد ويترك ليذوب
- 1 بيضة مخفوقة
- كأس ترد دافئ للتقديم
- سكر بودرة للتقديم
خطوات التحضير
-
1
يسخن الفرن إلى 180 درجة مئوية وتقطع كل ورقة معجنات إلى أربعة مثلثات أو مستطيلات وتدهن بالبيض وتوضع على صينية فرن مدهونة بالزبدة وتُخبز لمدة 15-20 دقيقة حتى تصبح ذهبية اللو ن .
-
2
في هذه الأثناء يوضع السكر والماء في إناء على نار متوسطة ويقلب حتى يذوب السكر ثم نزيد الحرارة ويترك ليغلي لمدة 2 دقيقة ثم يضاف التوت ويطهى لمدة 5 دقائق أخرى ثم يترك ليبرد قليلاً.
-
3
?للتقديم يوضع مثلث أو مستطيل المعجنات على كل طبق ثم ينثر عليه بعض الكاسترد الدافئ ويوضع عليه التوت وننهى بمثلاث أو مستطيل معجنات ثانية وينثر عليها السكر البودرة ويقدم.
لا توجد تعليقات بعد.