طريقة عمل جمبري بانيه

خطوات التحضير

1. 1

   نضع الجمبري بالطول في السيخ الخشبي أي من الذيل والرأس ويمكن وضع اكتر من حبة جمبري مع مراعاة ان يكونوا ملتصقين تماما .

2. 2

   نضع الحليب والبيضة والملح ونقلب جيدا .

3. 3

   ونخلط الدقيق مع فتات الخبز .

4. 4

   ناخذ كل سيخ خشبي ونضعة في خليط الحليب ثم في خليط الدقيق والبقسماط .

5. 5

   يقلي في زيت غزير ويراعي ان يقلي طوليا بحيث تكون الأسياخ في الأعلي بعيدا أثناء القلي .

6. 6

   ثم يخرج علي ورق لأمتصاص الزيت .

7. 7

   ويقدم ساخنا.