كيش الفاصولياء الحمراء والجبن

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   يخلط الدقيق مع الملح والفلفل ثم يوضع في آلة الخلط مع مكعبات الزبدة.

2. 2

   تُشغّل آلة الخلط بطريقة متقطعة حتى يتكّون خليط متماسك،ثم يضاف الماء المثلّج وتُشغّل الآلة مجدداً حتى تتكوّن عجينة متماسكة.

3. 3

   توضع العجينة لمدّة 30 دقيقة في الثلاجة، ثم تُخرج وتُفرد بحجم الصينية المستخدمة.

4. 4

   توضع العجينة في الصينية برفق، ثم يوضع فوقها ورقة زبدة وتوزّع حبوب الفاصولياء الحمراء على الوجه.

5. 5

   توضع العجينة في فرن متوسط الحرارة لمدة 10 دقائق ثم ترفع حبوب الفاصولياء وتخبز الصينية 10 دقائق إضافية.

6. 6

   يوضع زيت الزيتون في مقلاة على النار، ويضاف إليه الفاصولياء الحمراء وتُقلّب لمدة 5 دقائق .ثم يضاف البصل المفروم ويُقلّب حتى يذبل. وأخيراً يضاف الملح والفلفل الأسود.

7. 7

   يخلط الحليب مع البيض ويضاف اليه جوزة الطيب.

8. 8

   توزّع الفاصولياء على عجينة الفطيرة، ثم يضاف خليط البيض برفق وتوزّع جبنة الشيدر المبشورة على الوجه.

9. 9

   9. يخبز الكيش في فرن متوسط الحرارة لمدة  35 الى 45 دقيقة.

10. 10

    10. يبرّد الكيش قبل التقطيع والتقديم.

أسئلة شائعة عن الوصفة

وصفات ذات صلة

2023-10-17

معجنات بحشوات الجبنة والبطاطس.. جديدة ومبتكرة

المعجنات من أكثر الوصفات المرغوبة من الكبار والصغار على حد سواء، تتنوع طرق العجينة وتتنوع الحشوات أيضا حضرت الطاهية عالية جبرين المعجنات بحشوات مختلفة، جربيها في عزوماتك وأبهري ضيوفك .. شاهدي أيضاً طريقة تحضير الصفيحة المشكلة  

2023-10-17

الكبسة السعودية التقليدية

الكبسة .. تعد وصفات الكبسة من أكلات رمضان الرئيسية المفضلة على سفرة رمضان، تعلمي طريقة سريعة لتحضير أطيب وصفات كبسة الدجاج الشهية واللذيذة شاهدي:  الكبسة البيضاء باللحم بالفيديو

2023-10-17

ريش بالفرن مع البطاطس

ريش بالفرن مع البطاطس .. الصواني بالفرن من الوصفات الرمضانية السهلة والمرغوبة لدى الجميع، تعلمي طريقة عمل أطيب وصفات ريش اللحم الشهية مع البطاطس الرائعة تعلمي أيضاً:  الريش الضاني في الفرن

2023-10-17

شوربة عدس بالحامض

شوربة عدس بالحامض .. يعد عصير الليمون الحامض من المكونات الأساسية عند تناول شوربة العدس، فهو يضيف لها مذاقاً مميزاً لا يقاوم، جربيها اليوم 

2023-10-17

سباغيتي مع كرات اللحم

حضري وصفة سهلة و مناسبة لمائدة رمضان، سباغيتي بكرات اللحم شهية و سهلة 

2023-10-17

معكرونة بالجبنة بالفرن

معكرونة بالجبنة بالفرن ...  إليك طريقة عمل وصفات المكرونة الشهية بطعم الجبنة الرائعة، وصفات سهلة وسريعة نقدمها لك دائماً لسفرة غداء مميزة وطيبة تعلمي أيضاً:  سلطة المعكرونة بالزيتون الأسود والذرة خطوة بخطوة بالصور

فيديو

2023-10-17

سلطة الكيل الشهية على طريقة المطاعم بالفيديو

جددي بأطباق السلطات الطيبة على مائدة رمضان، وتعلمي بالفيديو طريقة عمل سلطة الكيل الشهية على طريقة المطاعم، طبق شهي ويستحق التجربة     

2023-10-17

كبة مقلية بحشوة الجوز

كبة مقلية بحشوة الجوز.. وصفة شهية للغاية لطبق المقبلات الشامية على مائدتك، ، كبة مقلية بحشوة الجوز... جّربيها