بسكويت اليقطين والشوكولاته

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   جهزى هريس اليقطين ( جاهز أو محضر بالمنزل ) .

2. 5

   اخفقي معا نوعين السكر مع الزبدة حتى يصبح الخليط رقيق ثم أضيفي كلا من ( هريس اليقطين – البيضة – الفانيليا ) وقلبيهم معا .

3. 9

   فى نفس الوقت قلبي معا المكونات الجافة ( الطحين – الملح – البيكنج صودا – القرفة – جوزة الطيب – الزنجبيل – القرنفل – رقائق الشوكولاته ) ثم أضيفيهم الى الخليط السابق وقلبي حتى تندمج المكونات , غطى العجينة وضعيها بالثلاجة لمدة ساعة على الأقل .

4. 13

   بعد الساعة قطعى العجينة الى كرات متساوية الحجم ورصيهم فى صينية غير لاصقة مبطنة بورق الزبدة بشكل متباعد ( 1 سم بين كلا منهما ) .

5. 17

   اخبزى البسكويت فى الفرن المسخن مسبقا على درجة حرارة 375 فهرنهايت لمدة 12 دقيقة , انتظرى حتى يبرد تماما قبل رفعه من الصينية .

6. 21

   قدمى البسكويت أو الكوكيز وهو بارد مع الشاى أو القهوة فى الصباح أو مع الحليب للأطفال .

7. 25

   ملاحظة لذيذة : يمكن استبدال التوابل المذكورة فى وصفة بتوابل اليقطين الجاهزة أو المعلبة .