طريقة عمل جرانولا باللوز وجوزالهند بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير جرانولا باللوز وجوزالهند سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 3 كوب شوفان ( غير سريع )
- 0.5 كوب بذور الكتان ال (مطحون)
- 1 كوب رقائق جوزالهند
- 1 كوب لوز ( مفروم قليلا )
- 0.33 كوب زيت جوزالهند
- 0.33 كوب عسل أبيض
- 2 ملعقة كبيرة كورن سيرب
- 2 ملعقة كبيرة مسحوق الكاكاو الخام
- رشّة ملح
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
- 120 جم شوكولاته داكنة أو رقائق الشوكولاته
خطوات التحضير
-
1
ضعى فى وعاء كبير كلا من ( الشوفان – بذور الكتان المطحونة – رقائق جوزالهند – اللوز ) وقلبيهم معا .
-
5
ضعى فى مقلاة صغيرة كلا من (زيت جوزالهند – العسل – الكورن سيرب أو شراب القبقب ) وقلبيهم معاعلى درجة حرارة منخفضة حتى يسخنوا .
-
9
أضيفي الى الخليط السابق الكاكاو الخام وقلبي باستخدام مضرب سلك حتى يذوب الكاكاو ويغلى الخليط , ثم ابعدى الوعاء عن الحرارة وأضيفي الفانيليا ورشة ملح وقلبي .
-
13
اسكبى خليط الشوكولاته على خليط الشوفان وقلبي بشكل جيد جدا .
-
17
ضعى خليط الشوفان فى صينية مبطنة بورق الزبدة مقاس 9 x 13 وساوى السطح جيدا ثم ضعى الصينية فى الفرن على درجة حرارة 350 فهرنهايت لمدة 27 دقيقة ( مع التحريك كل 7 دقائق ) .
-
21
اتركى الجرانولا لتبرد تماما قبل اضافة رقائق الشوكولاته .
-
25
قدمى الجرانولا فى أطباق فردية مع الحليب ولا تنسى تزينها بالفواكه مثل التوت .
-
29
ملاحظة لذيذة : احرصى على استعمال جميع المكونات الجرانولا الطبيعية العضوية الطازجة خاصة عند تقديمها للأطفال .