طريقة عمل جمبرى بجوز الهند
وقت التحضير
15 دقيقة
وقت الطهي
0 دقيقة
عدد الافراد
2 فرد
طريقة عمل جمبرى بجوز الهند خطوة بخطوة بـ11 مكونات وفي 15 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 2 فرد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
المقادير
-
1 كيلو
جمبرى متوسط الحجم
(قريدس - روبيان)
-
6 شريحة
4 خُبز تو غير
(طازج)
-
0.75 كوب
جوز هند مَبشور
-
1 ملعقة صغيرة
بصل بودرة
-
1 ملعقة صغيرة
فلفل أبيض
-
0.25 ملعقة صغيرة
شطة
(فلفل حار مطحون)
-
0.25 ملعقة صغيرة
حبهان مطحون
(هيل)
-
1.5 ملعقة صغيرة
ملح
-
2
بياض بيض مَخفوق
-
2 ملعقة كبيرة
عصير ليمون
-
زيت عميق للقلىّ
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
?تُقشر حبات الجمبرى ولكن دون إزالة الذَيّل، ويُزال الخيط الأسود من الظَهر، ثم تُشق الحبات من جهة الظَهر حتى تُفتح كل حبة مثل الكِتاب.
-
2
تُقطع الأطراف الداكنة من حول شرائح خُبز التوست، ثم تُقطع إلى مكعبات صغيرة وتُسكب فى وعاء الكَبة.
-
3
يضاف البصل البودرة الفلفل الأبيض الشطة والحبهان والملح و¼ كوب من جوز الهند إلى مكعبات الخُبز، وتُطحن المكونات على سرعة عالية حتى تُصبح طحيناً.
-
4
يُسكب طحين الخُبز فى صحن مُسطح، ويضاف إليه الكمية المتبقية من جوز الهند المَبشور وتُخلط به جيداً.
-
5
يضاف عصير ليمون إلى بياض البيض فى صحن عميق، ويُخفق المزيج جيداً، ثم تُغمر به حبات الجمبرى واحدة تَلو الأخرى.
-
6
تُنشل الحبات من البياض، وتُغمر فى خليط جوز الهند وتُقلب به حتى يُغطيها تماماً.
-
7
تُرص حبات الجمبرى فى صينية كبيرة الحجم، وتُغطى بورق النايلون، ثم تترك فى الثلاجة لمدة ساعة.
-
8
يُسخن الزيت فى مقلاة عميقة، وتُقلىَّ به حبات الجمبرى حتى تَأخذ اللون الذهبى، ثم تُنشل وتترك على ورق المطبخ حتى يَتخلص من الزيت الزائد، وتقدم مع الصوصات المُختلفة.
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير جمبرى بجوز الهند؟
يستغرق تحضير جمبرى بجوز الهند حوالي 15 دقيقة.
ما هي مكونات جمبرى بجوز الهند؟
تحتاج إلى 11 مكونات: 1 كيلو جمبرى (قريدس - روبيان) متوسط الحجم، 4 شرائح خُبز توست غير طازج، ¾ كوب جوز هند مَبشور، 1 ملعقة صغيرة بصل بودرة، 1 ملعقة صغيرة فلفل أبيض، ¼ ملعقة صغيرة شطة (فلفل حار مطحون)، ¼ ملعقة صغيرة حبهان (هيل) مطحون، 1 ½ ملعقة صغيرة ملح، 2 بياض بيض مَخفوق، 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون، زيت عميق للقلىّ.
لكم شخص تكفي وصفة جمبرى بجوز الهند؟
تكفي الوصفة 2 فرد.
وصفات ذات صلة
2026-07-08
طريقة عمل صيادية السمك
طريقة عمل صيادية السمك خطوة بخطوة وفي 25 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 4 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
2026-07-08
طريقة عمل بلح البحر
طريقة عمل بلح البحر خطوة بخطوة وفي 15 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 2 فرد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
2026-07-08
طريقة عمل حمام محشى أرز لشيف يسري
طريقة عمل حمام محشى أرز لشيف يسري خطوة بخطوة وفي 15 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 2 فرد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
2026-07-08
طريقة عمل سمك سلمون
طريقة عمل سمك سلمون خطوة بخطوة وفي 45 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 2 فرد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
2026-07-08
طريقة عمل شوربة الجمبري
طريقة عمل شوربة الجمبري خطوة بخطوة وفي 35 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 4 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
2026-07-08
طريقة عمل سمك مقلي بالشوفان
طريقة عمل سمك مقلي بالشوفان خطوة بخطوة وفي 10 دقائق فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 2 فرد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
2026-07-08
طريقة عمل كاليماري مع مايونيز بالثوم
طريقة عمل كاليماري مع مايونيز بالثوم خطوة بخطوة وفي 5 دقائق فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 4 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
2026-07-08
طريقة عمل سمك دنيس مشوي بالفرن
طريقة عمل سمك دنيس مشوي بالفرن خطوة بخطوة وفي 60 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 2 فرد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.