غموس الحمص
المقادير
- حمص (مسلوق)
- 0.25 كوب طحينة
- 2 فص ثوم (مفروم)
- 4 ملعقة كبيرة عصير ليمون
- كمون
- خيار (مفروم)
- طماطم شيري
- قلوب خرشوف متبل
- بصل أحمر
- شبت
- جبنة فيتا
- زيت زيتون
- خل عنب أحمر
- ملح
- فلفل
خطوات التحضير
-
1
يضاف إليه الطحينة و الشبت و خل عنب أحمر مع القليل من الجبنة الفيتا و يقلبون جيدا
-
2
يرفع الغموس في طبق التقديم ثم يضاف إليه باقي الخرشوف و الخيار و الطماطم و البصل
-
3
يخلط زيت زيتون و ملح وفلفل و ثوم وعصير ليمون وكمون وشبت ويقلبون ثم يضاف إلى الخليط
-
4
تقدم باردة مزينة بقطع الجبنة الفيتا بالهنا
لا توجد تعليقات بعد.