طريقة عمل فيتوتشيني بصوص الخرشوف بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير فيتوتشيني بصوص الخرشوف سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    تسلق المكرونة بالطريقة التقليدية، ثم تصفى، وتوضع جانباً.

  • 2

    توضع الزبدة في وعاء على النار، ويضاف إليها الدقيق.

  • 3

    يقلب الدقيق حتى يتغير لونه قليلاً، ثم تضاف الشوربة والحليب مع التقليب المستمر.

  • 4

    يضاف الخرشوف، وتقلب جميع المكونات جيداً لمدة 5 دقائق.

  • 5

    تضاف الكريمة، ويتبل الخليط بالملح والفلفل الاسود، ويقلب مرة أخرى.

  • 6

    توضع المكرونة في الأطباق، ويصب فوقها الصوص.

  • 7

    تقدم ساخنة مع اللحم المشوي.