طريقة عمل فيتوتشيني بالجمبري والطماطم بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير فيتوتشيني بالجمبري والطماطم سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    تسلق المكرونة بالطريقة التقليدية، ثم تصفى، وتوضع جانباً.

  • 2

    يوضع الزيت في مقلاة على النار، ويضاف إليه الجمبري.

  • 3

    يقلب حتى يتشوح ويتغير لونه، ثم تضاف الطماطم والصلصة.

  • 4

    تقلب جيداً، ثم تضاف الشوربة، وتقلب جميع المكونات.

  • 5

    يتبل الخليط بالملح والكمون والفلفل الاسود والكاري، ويقلب جيداً.

  • 6

    يترك على النار حتى ينضج الجمبري، ويتشرب الشوربة.

  • 7

    تضاف المكرونة، وتقلب جميع المكونات.

  • 8

    تترك على النار لمدة 5 دقائق، ثم توضع في الأطباق وتزين بالبقدونس المفروم.

  • 9

    تقدم ساخنة مع الجمبري المشوي.