طريقة عمل فطيرة الروبيان بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير فطيرة الروبيان سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    إخلطى الدقيق مع الملح  و الزبدة .

  • 2

    حركيها مع الضغط بأطراف الأصابع .

  • 3

    أضيفى صفار البيض و قليلاً من الماء لو تطلب الأمر للحصول على عجينة متناسقة و طرية .

  • 4

    إفردى العجين على طبق مدهون بالزبدة و مرشوش بالدقيق و إرفعيها على أطراف الطبق .

  • 5

    إتركيها ترتاح لنصف ساعة ثم إطبخيها في الفرن ل 20 دقيقة في حرارة 200 درجة .

  • 6

    أثناء ذلك قومى بتسخين الزيت .

  • 7

    أضيفى عليها الروبيان و البقدونس و الثوم .