طريقة عمل فطيرة اللحم بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير فطيرة اللحم سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 6 جم 500 من الدقيق متعدد الإعمالات
- بيضة
- كوب ماء
- رشّة ملح
- زيت ذرة
- 3 بصلات (مفروم ناعم)
- 0.25 كوب من الصنوبر المحمر “” (حسب الذوق)
- 0.25 كوب دبس رمان
- ملعقة طعام ملح
- 7 ملعقة طعام بهارات
- 500 جم من اللحمة ال (مفروم)
- 2 ملعقة طعام من الزيت أو السمن
- 0.25 باقة من البقدونس ال (مفروم ناعم)
خطوات التحضير
-
1
تعجن المقادير معا جيدا.
-
2
ثم تقطع إلى كور وتنقع في الزيت مدة ½ ساعة.
-
3
للحشو: حمري البصل في الزيت.
-
4
ثم أضيفي اللحم والملح والبهارات واتركيها على النار حتى ينضح اللحم.
-
5
ثم أضيفي الصنوبر والبقدونس وقلبيها مدة دقيقتان على النار.
-
6
ثم ادهني الطاولة بالزيت.
-
7
رقي كل كرة من العجين على الطاولة مع بل العجين بالزيت.
-
8
ثم ضعي الحشوة على طرف العجين و لفيها مع دهنها بالزيت.
-
9
ثم ضعيها في صينية و ضعيها في الفرن الحامي حتى تحمر .
-
10
وتقدم .
وهناك لديك! الآن أنت تعرف كيف تصنع فطيرة لحم لذيذة. تأكد من تجربة هذه الوصفة وأخبرنا كيف ستظهر. وإذا كانت لديك أي نصائح أو حيل لعمل فطيرة اللحم المثالية، فتأكد من مشاركتها معنا في التعليقات أدناه.
