الرئيسية
الوصفات
طريقة عمل فطيرة الدجاج بالمشروم

طريقة عمل فطيرة الدجاج بالمشروم

Name: طريقة عمل فطيرة الدجاج بالمشروم
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 65 min
Yield: 8
Cuisine: المطبخ الفرنسي
Ingredients: 1 كيلو صدور دجاج مقطعة مكعبات; نصف كيلو من أوراق عجين الباف باستري ( 500 جرام); 1 كوب كبير مشروم مقطع شرائح; 1 كوب كبير مرق دجاج (240 مل ); 1 كوب كبير بصل مفروم; ربع كوب كبير كريمة طبخ; ثلث كوب مستردة; 4 ملعقة كبيرة "ملعقة طعام" زبدة مذابة (60 جرام); 1 ملعقة كبيرة "ملعقة طعام" زيت ذرة (15 مل ); 2 ملعقة صغيرة "ملعقة شاي" نشا; 2 ملعقة صغيرة "ملعقة شاي" زعتر مفروم; 2 ملعقة صغيرة "ملعقة شاي" ملح; 2 ملعقة صغيرة "ملعقة شاي" فلفل أسود; 1 بيضة كبيرة مضروبة; نصف كوب كبير عصير عنب بدون سكر ( 160 مل); وصفة مشابهة : طريقة عمل فطائر باللحمة المفرومة; وضع الدجاج بعد تتبيله في الثلاجة لمدة 10 دقائق حتى يتشرب التتبيلة; تشويح المشروم بعيدًا هن تشويح الدجاج قبل إضافتهم على بعضهم البعض; يجب دهن الصينية بالزبد حتى لا تلتص الفطيرة بالصينية عند تقطيعها; تساعد فطيرة الدجاج بالمشروم على تقوية المناعة ومكافحة السرطان وخفض ضغط الدم وتقوية العظام بسبب وجود المشروم; تساعد فطيرة الدجاج بالمشروم على تحفيز عمل الدماغ والوقاية من الإصابة بمرض الزهايمر بسبب وجود الدجاج

منذ أسبوع 1405 زيارات

وقت التحضير

20 دقيقة

وقت الطهي

45 دقيقة

عدد الافراد

8 أفراد

طريقة عمل فطيرة الدجاج بالمشروم خطوة بخطوة بـ21 مكونات وفي 65 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 8 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.

المقادير

1 كيلو صدور دجاج (مقطع مكعبات)
0.5 كيلو من أوراق عجين الباف باستري ( 500 جرام)
1 كوب كبير مشروم (مقطع شرائح)
1 كوب كبير مرق دجاج (240 مل )
1 كوب كبير بصل (مفروم)
0.25 كوب كبير كريمة طبخ
0.33 كوب مستردة
4 ملعقة كبيرة "ملعقة طعام" زبدة مذابة (60 جرام)
1 ملعقة كبيرة "ملعقة طعام" زيت ذرة (15 مل )
2 ملعقة صغيرة نشا (ملعقة شاي)
2 ملعقة صغيرة زعتر مفروم (ملعقة شاي)
2 ملعقة صغيرة ملح (ملعقة شاي)
2 ملعقة صغيرة فلفل أسود (ملعقة شاي)
1 بيضة كبيرة مضروبة
0.5 كوب كبير عصير عنب بدون سكر ( 160 مل)
مل وصفة مشابهة : طريقة عفطائر باللحمة ال
10 وضع الدجاج بعد تتبيله في الثلاجة لمدة دقائق حتى يتشرب التتبيلة
تشويح المشروم بعيدًا هن تشويح الدجاج قبل إضافتهم على بعضهم البعض
يجب دهن الصينية بالزبد حتى لا تلتص الفطيرة بالصينية عند تقطيعها
تساعد فطيرة الدجاج بالمشروم على تقوية المناعة ومكافحة السرطان وخفض ضغط الدم وتقوية العظام بسبب وجود المشروم
جم تساعد فطيرة الدجاج بالمشروم على تحفيز عمل الدماوالوقاية من الإصابة بمرض الزهايمر بسبب وجود الدجاج

اطبخ باللي عندك

ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.

جربه الآن

خطوات التحضير

1
نحضر وعاء لتتبيل الدجاج ، نضع فيه صدور الدجاج مقطعة مكعبات و1 ملعقة صغيرة الملح و1 ملعقة صغيرة الفلفل الأسود و المستردة ثم نقلب الدجاج مع الإضافات ثم نضعها في الثلاجة لمدة نصف ساعة حتى يتشرب الدجاج التتبيلة
2
نحضر مقلاه نسخن فيها الزيت على نار متوسطة ثم نضيف البصل المفروم ونقلبه مع الزيت حتى يذبل ثم نضيف المشروم المقطع شرائح ونقلب لمدة 5 دقائق ثم نضيف 1 ملعقة صغيرة الملح و1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
3
بعد تشويح المشروم نرفعه من المقلاه ، ثم نضع مكانه الدجاج المتبل ونقلبه حتى يصبح لونه ذهبيًا ثم نضيف له عصير العنب ونتركه 5 دقائق حتى يغلي
4
نذيب النشا في مرق دجاج ثم نضيفه على الدجاج ثم نضيف خليط المشروم المشوح
5
نرفع الدجاج من على النار ثم نضيف له كريمة الطبخ ونقلبه جيدًا
6
نحضر صينية مدهونة بالزبد ثم نضع طبقة من عجين الباف باستري وندهنها بالزبد ثم نضع طبقة اخرى من عجين الباف باستري ثم نفرد حشو الدجاج والمشروم ثم نضع طبقة من عجين الباف باستري وندهنا بالزبد ثم طبقة اخيرة من عجين الباف باستري (ليصبح حشو الدجاج والمشروم بين طبقتين من عجين الباف باستري من الأعلى والأسفل)
7
ندهن وجه الصينية ببيضة مضروبة ثم ندخلها الفرن لمدة ثلث ساعة حتى يصبح وجه الصينية ذهبيًا
8
الان فطيرة الدجاج بالمشروم جاهزة للتقديم

هذه هي الطريقة التي تصنع بها فطيرة دجاج بالفطر. إذا كان لديك أي أسئلة أو نصائح خاصة بك، فتأكد من تركها في التعليقات أدناه. وإذا كنت تبحث عن المزيد من الوصفات الرائعة، فتأكد من مراجعة مدونتنا. شكرا للقراءة!

جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق

اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.

أسئلة شائعة عن الوصفة

كم يستغرق تحضير فطيرة الدجاج بالمشروم؟

يستغرق تحضير فطيرة الدجاج بالمشروم حوالي 65 دقيقة (20 دقيقة تحضير و45 دقيقة طهي).

ما هي مكونات فطيرة الدجاج بالمشروم؟

تحتاج إلى 21 مكونات: 1 كيلو صدور دجاج مقطعة مكعبات، نصف كيلو من أوراق عجين الباف باستري ( 500 جرام)، 1 كوب كبير مشروم مقطع شرائح، 1 كوب كبير مرق دجاج (240 مل )، 1 كوب كبير بصل مفروم، ربع كوب كبير كريمة طبخ، ثلث كوب مستردة، 4 ملعقة كبيرة "ملعقة طعام" زبدة مذابة (60 جرام)، 1 ملعقة كبيرة "ملعقة طعام" زيت ذرة (15 مل )، 2 ملعقة صغيرة "ملعقة شاي" نشا، 2 ملعقة صغيرة "ملعقة شاي" زعتر مفروم، 2 ملعقة صغيرة "ملعقة شاي" ملح، 2 ملعقة صغيرة "ملعقة شاي" فلفل أسود، 1 بيضة كبيرة مضروبة، نصف كوب كبير عصير عنب بدون سكر ( 160 مل)، وصفة مشابهة : طريقة عمل فطائر باللحمة المفرومة، وضع الدجاج بعد تتبيله في الثلاجة لمدة 10 دقائق حتى يتشرب التتبيلة، تشويح المشروم بعيدًا هن تشويح الدجاج قبل إضافتهم على بعضهم البعض، يجب دهن الصينية بالزبد حتى لا تلتص الفطيرة بالصينية عند تقطيعها، تساعد فطيرة الدجاج بالمشروم على تقوية المناعة ومكافحة السرطان وخفض ضغط الدم وتقوية العظام بسبب وجود المشروم، تساعد فطيرة الدجاج بالمشروم على تحفيز عمل الدماغ والوقاية من الإصابة بمرض الزهايمر بسبب وجود الدجاج.

لكم شخص تكفي وصفة فطيرة الدجاج بالمشروم؟

تكفي الوصفة 8 أفراد.