طريقة عمل فطيرة البيكان

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   يسخن الفرن إلى 200 درجة مئوية ويوضع العجين على سطح العمل مرشوش بخفة بالدقيق وتفرد لتصبح قرص قطره 30 سم وتبطن صينية فرن بالعجين مع تقليم وتجاهل الزائدة وتوضع في الثلاجة لمدة 15 دقيقة.

2. 2

   تبطن المعجنات بورق زبد وتملئ بالفاصوليا الجافة أو الأوزان المعجنات وتُخبز لمدة 20 دقيقة حتى تصبح ذهبية اللون ثم نزيل الفاصوليا والورق ونخفض حرارة الفرن إلى 175 درجة مئوية.

3. 3

   ?في هذه الأثناء يوضع زبد مع السكر والعسل في إناء صغير على نار خفيفة ويقلب لمدة 5 دقائق حتى تذوب الزبدة ويصبح المزيج ناعماً ثم نطفئ النار ويوضع جانباً ليبرد قليلاً.

4. 4

   يضاف البيض والفانيليا ويخفق ليتجانس ثم ينثر الجوز على قاعدة المعجنات ويصب عليه خليط العسل ويوضع على صينية الفرن ويُخبز لمدة 35 دقيقة حتى يتماسك الحشو و يحمر .

وصفات ذات صلة

2023-10-17

طريقة عمل كرواسون بعجينة العشر دقائق

طريقة عمل كرواسون بعجينة العشر دقائق بكل سهولة ليكفي 6 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كرواسون بعجينة العشر دقائق سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

2023-10-17

طريقة عمل كوكيز العسل

طريقة عمل كوكيز العسل بكل سهولة ليكفي 10 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كوكيز العسل سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

2023-10-17

طريقة عمل فطيرة الدجاج بالمشروم

طريقة عمل فطيرة الدجاج بالمشروم بكل سهولة ليكفي 8 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير فطيرة الدجاج بالمشروم سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

2023-10-17

طريقة عمل الدنش بالعسل

طريقة عمل الدنش بالعسل بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير الدنش بالعسل سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .