فطيرة البرقوق

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    يخلط الخميرة مع ملعقة السكر وربع كوب الماء ثم تترك قليلا حتى تتخمر

  • 2

    يضاف اللبن والبيض والسكر والفانيليا وجزء من الدقيق وتترك نصف ساعة حتى تتخمر

  • 3

    تضاف الزبدة وبشر الليمونة ورشة الملح وباقي الدقيق ويخلط

  • 4

    يصب الخليط في قالب باريكس مدهون بالزيت ومرشوشة دقيق ثم يرص فوقه البرقوق

  • 5

    تترك لتتخمر من نصف ساعة لساعة ثم الفطيرة بالفرن على درجة حرارة 200 ثم تقدم مزينة بالسكر البودرة