طريقة عمل فطيرة كاسترد الفانيليا

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   ?يسخن الفرن إلى 220 درجة مئوية ويدهن بالزبد صينية مستديرة مقاس 24 سم بجوانب متحركة و تبطن ببورق زبد .

2. 2

   يوضع المعجنات على صواني فرن وتدهن بالقليل من الماء و ينثر عليها بالتساوي السكر البودرة المنخول و ينثر على ورقة معجنات واحد بالمكسرات و تخبز حوالي 15 دقيقة أو حتى تحمر قليلاً وتتسطح بلطف المعجنات ويقطع من كل شريحة دائرة قطرها 24 سم وتوضع في الصينية المبطنة  .

3. 3

   في هذه الاثناء يقلب السكر مع الكورن فلاور ومسحوق الكاسترد في إناء متوسط و تقلب الكريمة مع الحليب  في دورق كبير ويضاف الخليط تدريجياً الحليب لخليط السكر مع التقليب المستمر حتى تصبح ناعمة  .

4. 4

   تقطع الفانيليا نصفين بالطول و نكشط البذور في الإناء و يضاف الزبد و يترك ليغلي على نار متوسطة مع التقليب المستمر حتى يغلي الخليط ويثخن ويترك على نار خفيفة لمدة 3 دقائق مع التلقيب المستمر ثم نطفئ النار و يضاف صفار البيض و يفرد الخليط فوق المعجنات في الصينية و يوضع عليها دائرة المعجنات الثانية جانب الجوز لأعلى و تبرد في الثلاجة 2 ساعة أو حتى تتماسك و ينخل عليها السكر البودرة الإضافي و تقدم  .

وصفات ذات صلة

2023-10-17

طريقة عمل كرواسون بعجينة العشر دقائق

طريقة عمل كرواسون بعجينة العشر دقائق بكل سهولة ليكفي 6 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كرواسون بعجينة العشر دقائق سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

2023-10-17

طريقة عمل كوكيز العسل

طريقة عمل كوكيز العسل بكل سهولة ليكفي 10 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كوكيز العسل سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

2023-10-17

طريقة عمل فطيرة الدجاج بالمشروم

طريقة عمل فطيرة الدجاج بالمشروم بكل سهولة ليكفي 8 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير فطيرة الدجاج بالمشروم سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

2023-10-17

طريقة عمل الدنش بالعسل

طريقة عمل الدنش بالعسل بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير الدنش بالعسل سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .