فطير حلو و حادق

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    إخلطى الدقيق مع الماء والملح وإقطعيها وإدهنيها بالزيت وإتركيها لترتاح لمدة ½ ساعة

  • 2

    إفردى العجينة وإدهنيها بالسمن البلدى

  • 3

    للحشو

  • 4

    إحشى الفطيرة بالكاسترد والمكسرات وجوز الهند وطبقيها

  • 5

    إقلى الفطيرة فى السمنة

  • 6

    قدمى الفطيرة وإسقيها باللبن وضعى على الوجة قطع القشطة

  • 7

    الحادقة

  • 8

    إحشى العجين المفرود لالجبنة البيضاء والرومى المبشورة ووالزيتون الأسود وطبقيها وإقليها فى السمنة

  • 9

    قدميها وزينيها بالفلفل الألوان