الرئيسية
الوصفات
طريقة عمل فطائر مورني بالمأكولات البحرية

طريقة عمل فطائر مورني بالمأكولات البحرية

Name: طريقة عمل فطائر مورني بالمأكولات البحرية
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Cuisine: المطبخ الفرنسي
Ingredients: 1 كجم خليط مأكولات بحرية; 100 جم جبن شيدر قديم; 2 شريحة عجين باف باستري (25 سم × 25 سم); وتترك لتذوب قليلاً وتقطع كل منها أربع; 300 مل كريمة; 1 ملعقة زيت زيتون

منذ أسبوع 388 زيارات

وقت التحضير

15 دقيقة

وقت الطهي

45 دقيقة

عدد الافراد

4 أفراد

طريقة عمل فطائر مورني بالمأكولات البحرية خطوة بخطوة بـ6 مكونات وفي 45 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 4 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.

المقادير

اطبخ باللي عندك

ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.

جربه الآن

خطوات التحضير

1
سخن الفرن إلى 200 درجة مئوية ويسخن 1 ملعقة شاي زيت في طاسة كبيرة على نار متوسطة.
2
يطهي ربع المأكولات البحرية ويقلب لمدة 3-4 دقائق حتى ينضج تقريباً ثم يوضع في طبق حراري سعة 1 1/4 كوب.
3
نكرر مع باقي الزيت وباقي المأكولات بحرية في 3 أطباق أخرى.
4
توضع الكريم في الطاسة ويغلى المزيج ثم نخفض الحرارة إلى متوسطة ويترك على نار خفيفة لمدة 3-4 دقائق حتى تقل الكريم بمقدار الثلث.
5
يضاف الجبن ويتبل بالملح والفلفل ويقلب حتى يذوب.
6
يصب الخليط كريم على المأكولات البحرية في الأطباق.
7
يوضع 2 مربع من المعجنات بزوايا متقابلة على رأس كل طبق ونضغط برفق لغلق الحواف وتدهن بالماء.
8
نوضع الأطباق على صينية الخبز ونعمل 2 شق صغير في الجزء العلوي من كل فطيرة للسماح البخار بالخروج.
9
تخبز في الفرن لمدة 20 دقيقة حتى ينفخ العجين ويصبح ذهبي.

جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق

اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.

أسئلة شائعة عن الوصفة

كم يستغرق تحضير فطائر مورني بالمأكولات البحرية؟

يستغرق تحضير فطائر مورني بالمأكولات البحرية حوالي 45 دقيقة.

ما هي مكونات فطائر مورني بالمأكولات البحرية؟

تحتاج إلى 6 مكونات: 1 كجم خليط مأكولات بحرية، 100 جم جبن شيدر قديم، 2 شريحة عجين باف باستري (25 سم × 25 سم)، وتترك لتذوب قليلاً وتقطع كل منها أربع، 300 مل كريمة، 1 ملعقة زيت زيتون.

لكم شخص تكفي وصفة فطائر مورني بالمأكولات البحرية؟

تكفي الوصفة 4 أفراد.