طريقة عمل فطائر محشية

خطوات التحضير

1. 1

   ?تعجن العجينة بخلط كل المقادير حتى تتشكل لك عجينة طرية.

2. 2

   وانتبهي أن تستمري بالعجن لمدة لا تقل عن عشرة دقائق.

3. 3

   غطي العجينة في مكان دافيء لمدة ساعة.

4. 4

   ومن ثم شكليها بعد أن تتضاعف.

5. 5

   اما عن الحشو حسب الرغبة (جبنة بيضة +جبنة رومى + و زيتون او فلفل اخضر +  زيت او لحمة متعصجه او شاورمة)

6. 6

   ندهن الوجه بـــ صفار بيضة ونضع الفطائر بالفرن على درجة الحراره 180 لمدة 10 دقائق حتى تنضج، ثم تقدم.