جربي دجاج ترياكي اللذيذة على سفرتك، من المطبخ الآسيوي، وصفة ستنال إعجاب أسرتك وتبهر ضيوفك في العزائم تعلمي طريقة عمل: الأرز الأبيض المفلفل
المقادير
- 750 غرام (مقطع شرائح) أفخاذ الدجاج
- ثلث كوب السكر الأسمر
- نصف كوب صلصة الصويا
- ملعقة كبيرة خل التفاح
- 2 ملعقة صغيرة (طازج / مبشور) الزنجبيل
- ملعقة كبيرة بودرة الثوم
- ملعقة صغيرة فلفل أسود
- نصف كوب مرق دجاج
- ملعقة كبيرة (مذوب بـ 2 ملعقة كبيرة ماء بارد) نشاء الذرة
خطوات التحضير
-
1
اخلطي في وعاء السكر، صلصة الصويا، الخل، الزنجبيل، الثوم البودرة، الفلفل ومرق الدجاج.
-
2
حرّكي حتى يذوب السكر الأسمر بالكامل.
-
3
ضعي أوراك الدجاج في قدر واسكبي الصلصة. حركي بعناية حتى يتغطى الدجاج.
-
4
اطهي المزيج على حرارة متوسّطة حتى ينضج الدجاج ثم إرفعيه من القدر واتركيه جانباً.
-
5
اسكبي مزيج النشاء فوق الصلصة واغلي المزيج لدقائق قليلة مع التحريك المستمر حتى يثخن المزيج.
-
6
قدمي الدجاج المغطى بصلصة الترياكي مع الأرز الأبيض.
