الرئيسية
الوصفات
طريقة عمل فطائر الذرة مع السلمون المدخن

طريقة عمل فطائر الذرة مع السلمون المدخن

Name: طريقة عمل فطائر الذرة مع السلمون المدخن
Prep time: 6 min
Cook time: 20 min
Total time: 26 min
Yield: 4
Cuisine: المطبخ الغربي
Ingredients: 1 كوب حبات ذرة معلبة وتصفى; 2/3 كوب دقيق; 1/2 كوب دقيق بالخميرة; 1/2 كوب حليب; 1/2 كوب جبن شيدر مبشور; 1/4 كوب قشدة حامضة; 100 جرام شرائح سمك سلمون مدخن; 40 جرام زبدة مقطعة صغير; 2 ملعقة كبيرة تشافيز طازج مفروم (ثوم معمر / ورق بصل); 2 بيضة مخفوقة بخفة; تشافيز طازج مفروم إضافي للتقديم (ثوم معمر / ورق بصل)

منذ 6 أيام 351 زيارات

وقت التحضير

6 دقيقة

وقت الطهي

20 دقيقة

عدد الافراد

4 أفراد

طريقة عمل فطائر الذرة مع السلمون المدخن خطوة بخطوة بـ11 مكونات وفي 20 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 4 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.

المقادير

1 كوب حبات ذرة معلبة وتصفى
0.66 كوب دقيق
0.5 كوب دقيق بالخميرة
0.5 كوب حليب
0.5 كوب جبن شيدر (مبشور)
0.25 كوب قشدة حامضة
100 جم شرائح سمك سلمون مدخن
40 جم زبدة صغير (مقطع)
2 ملعقة كبيرة تشافيز طازج مفروم (ثوم معمر / ورق بصل)
2 بيضة مخفوقة بخفة
تشافيز طازج مفروم إضافي للتقديم (ثوم معمر / ورق بصل)

اطبخ باللي عندك

ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.

جربه الآن

خطوات التحضير

1
ينخل الدقيق في طبق و يقلب البيض مع الحليب في طبق و تدريجياً يخفق خليط البيض مع الدقيق حتى يتشكل عجين قاسي ثم تضاف الذرة والجبن و التشافيز و يقلب المزيج حتى يتجانس ثم يغطي و يوضع جانباً لمدة 20 دقيقة .
2
تذاب ثلث الزبدة في طاسة واسعة غير لاصقة على نار عالية و بإستخدام 2 ملعقة كبيرة من الخليط لكل فطيرة يطهى 4 فطائر لمدة 3 دقائق لكل جانب حتى تصبح ذهبية اللون و تنضج ثم تنقل لطبق مبطن بمنشفة ورقية و يغطي للتدفئة و نكرر مع باقي الزبدة العجين يكفي لعمل 12 فطيرة .
3
? تقسم الفطائر بين أطباق التقديم و يوضع عليها السلمون و القشدة الحامضة و التشافيز و تتبل بالملح و الفلفل و تقدم .

جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق

اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.

أسئلة شائعة عن الوصفة

كم يستغرق تحضير فطائر الذرة مع السلمون المدخن؟

يستغرق تحضير فطائر الذرة مع السلمون المدخن حوالي 20 دقيقة.

ما هي مكونات فطائر الذرة مع السلمون المدخن؟

تحتاج إلى 11 مكونات: 1 كوب حبات ذرة معلبة وتصفى، 2/3 كوب دقيق، 1/2 كوب دقيق بالخميرة، 1/2 كوب حليب، 1/2 كوب جبن شيدر مبشور، 1/4 كوب قشدة حامضة، 100 جرام شرائح سمك سلمون مدخن، 40 جرام زبدة مقطعة صغير، 2 ملعقة كبيرة تشافيز طازج مفروم (ثوم معمر / ورق بصل)، 2 بيضة مخفوقة بخفة، تشافيز طازج مفروم إضافي للتقديم (ثوم معمر / ورق بصل).

لكم شخص تكفي وصفة فطائر الذرة مع السلمون المدخن؟

تكفي الوصفة 4 أفراد.