الرئيسية
الوصفات
طريقة عمل فطائر الكاسترد من المطبخ الصيني

طريقة عمل فطائر الكاسترد من المطبخ الصيني

Name: طريقة عمل فطائر الكاسترد من المطبخ الصيني
Prep time: 6 min
Cook time: 20 min
Total time: 26 min
Yield: 12
Cuisine: المطبخ الآسيوي
Ingredients: 6 صفار بيضة; 100 جم سكر; 150 مل كريمة; 1/2 كوب حليب; 2 ملعقة شاي روح فانيليا; 2 ورقة عجينة باف باستري مجمدة وتترك لتذوب قليلاً (مربع 25 سم)

منذ أسبوعين 665 زيارات

وقت التحضير

6 دقيقة

وقت الطهي

20 دقيقة

عدد الافراد

12 فرد

طريقة عمل فطائر الكاسترد من المطبخ الصيني خطوة بخطوة بـ6 مكونات وفي 20 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 12 فرد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.

المقادير

6 صفار بيضة
100 جم سكر
150 مل كريمة
0.5 كوب حليب
2 ملعقة شاي روح فانيليا
6 ورقة 2 عجينة باف باري مجمدة وتترك لتذوب قليلاً (مربع 25 سم)

اطبخ باللي عندك

ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.

جربه الآن

خطوات التحضير

1
يسخن الفرن إلى 180 درجة مئوية وتدهن بقليل من الزبد صينية مافن 12 حفرة .
2
يقلب صفار والسكر والقشدة والحليب والفانيليا في طبق ويوضع جانباً .
3
يقطع ورق المعجنات نصفين ويوضع نصف على النصف الآخر ونلف من الجانب القصير لتشكيل إسطوانة ونكرر مع ورقة المعجنات الأخرى وتقطع كل إسطوانة 6 دوائر وتوضع على سطح مرشوش بقليل من الدقيق وتفرد بالنشابة لتصبح دائرة قطرها 10 سم .
4
نضغط كل دائرة معجنات في حفرة مدهون من صينية المافن وتملء بخليط البيض ويُخبز لمدة 18-20 دقيقة حتى ينتفخ وتحمر الحواف والوجه قليلاً .

جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق

اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.

أسئلة شائعة عن الوصفة

كم يستغرق تحضير فطائر الكاسترد من المطبخ الصيني؟

يستغرق تحضير فطائر الكاسترد من المطبخ الصيني حوالي 20 دقيقة.

ما هي مكونات فطائر الكاسترد من المطبخ الصيني؟

تحتاج إلى 6 مكونات: 6 صفار بيضة، 100 جم سكر، 150 مل كريمة، 1/2 كوب حليب، 2 ملعقة شاي روح فانيليا، 2 ورقة عجينة باف باستري مجمدة وتترك لتذوب قليلاً (مربع 25 سم).

لكم شخص تكفي وصفة فطائر الكاسترد من المطبخ الصيني؟

تكفي الوصفة 12 فرد.