الرئيسية
الوصفات
طريقة عمل فطائر الجبنة بالسمسم

طريقة عمل فطائر الجبنة بالسمسم

Name: طريقة عمل فطائر الجبنة بالسمسم
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: المطبخ الشامي
Ingredients: 2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم; صفار بيضة; 150 جرام جبن فالبريسو أو جبنة بيضاء; كوب ماء دافىء; كوب زيت ذرة; ملعقة صغيرة بيكنج باودر; ملعقة صغيرة ملح; ملعقة كبيرة خميرة فورية ناعمة; 2.5 كوب دقيق; 2 ملعقة كبيرة فلفل اخضر مفروم ناعم; ملعقة كبيرة سمسم

منذ أسبوع 1055 زيارات

وقت التحضير

15 دقيقة

وقت الطهي

0 دقيقة

عدد الافراد

2 فرد

طريقة عمل فطائر الجبنة بالسمسم خطوة بخطوة بـ11 مكونات وفي 15 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 2 فرد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.

المقادير

2 ملعقة كبيرة بقدونس (مفروم)
صفار بيضة
150 جم جبن فالبريسو أو جبنة بيضاء
كوب ماء دافىء
كوب زيت ذرة
ملعقة صغيرة بيكنج باودر
ملعقة صغيرة ملح
ملعقة كبيرة خميرة فورية (ناعم)
25 كوب 2.5 دقيق
2 ملعقة كبيرة فلفل اخضر (مفروم ناعم)
ملعقة كبيرة سمسم

اطبخ باللي عندك

ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.

جربه الآن

خطوات التحضير

1
?يوضع الدقيق في وعاء الخلاط، ويضاف إليه الخميرة، الملح، البيكنج باودر، الزيت والماء.
2
?ثم يثبت مضرب العجين ويعجن الخليط لمدة بضع دقائق حتى يتم الحصول على عجينة ناعمة.
3
تغلف العجينة بكيس من النايلون وتترك لمدة 30 دقيقة.
4
يوضع جبن فالبريسو في طبق عميق ويضاف إليه صفار البيضة، والبقدونس والفلفل الأخضر، ويقلب الجميع حتى يختلطوا جيداً.
5
?تخرج العجينة من الكيس وتقطع إلى 20 كرة صغيرة، وتفرد كل واحدة مثل القرص.
6
يوضع قليل من خليط الجبن فوق االعجينة، وتلف العجينة على هيئة سندوتش صغير مغلق، ثم توضع في صينية واسعة.
7
تغلف الصينية بالنايلون وتترك لمدة 30 دقيقة.
8
?يسخن الفرن على درجة حرارة 210 مْئوية.
9
?يرفع الغطاء النايلون من على الصينية ويمسح سطح الساندوتشات الصغيرة ببياض البيضة،وينثر فوقها السمسم.
10
تخبز في الفرن لمدة 12 دقيقة حتى تصبح ذهبية اللون.

شكرًا على القراءة! أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذه الوصفة الخاصة بفطائر جبن السمسم. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فالرجاء تركها أدناه. يسعدني أن أسمع أخبارك!

جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق

اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.

أسئلة شائعة عن الوصفة

كم يستغرق تحضير فطائر الجبنة بالسمسم؟

يستغرق تحضير فطائر الجبنة بالسمسم حوالي 15 دقيقة.

ما هي مكونات فطائر الجبنة بالسمسم؟

تحتاج إلى 11 مكونات: 2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم، صفار بيضة، 150 جرام جبن فالبريسو أو جبنة بيضاء، كوب ماء دافىء، كوب زيت ذرة، ملعقة صغيرة بيكنج باودر، ملعقة صغيرة ملح، ملعقة كبيرة خميرة فورية ناعمة، 2.5 كوب دقيق، 2 ملعقة كبيرة فلفل اخضر مفروم ناعم، ملعقة كبيرة سمسم.

لكم شخص تكفي وصفة فطائر الجبنة بالسمسم؟

تكفي الوصفة 2 فرد.