طريقة عمل فطائر بالسجق والجبنة الشيدر بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير فطائر بالسجق والجبنة الشيدر سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 0.5 كوب 2 دقيق
- 0.25 كوب زيت
- 3 ملعقة كبيرة لبن بودرة
- 3 ملعقة سكر كبيرة
- ملعقة صغيرة بيكينج بودر
- ملعقة كبيرة خميرة
- ملعقة صغيرة ملح
- ماء دافى للعجن
خطوات التحضير
-
1
?نضع المقادير كلها فى وعاء ويتم عجنها ثم تترك فى مكان دافئ حتى تختمر، ويتم فردها على شكل مستطيل.
-
2
ونقوم بتنسيقها بسكين، وتقطع الأطراف، و ندهن العجينة مستردة وكاتشاب، ونقوم بتجهيز الحشو بسلق السجق ثم تشويحه مع قطعة بصل وثوم وفلفل رومى .
-
3
ثم ناخد الحشو ونفرده فى نصف العجينة فقط، ونضع شرائح جبنة شيدر وموتزاريلا على السجق، و نقوم بغلق الأطراف ودهنها بالبيض وتُزين بحبة البركة.
-
4
ثم تقدم .
الآن بعد أن عرفت كيف تصنع فطائر السجق وجبن الشيدر، حان الوقت لتجربها بنفسك! إذا كنت بحاجة إلى بعض الإلهام، فراجع معرض الوصفات لدينا لمزيد من الأفكار اللذيذة.
