طريقة عمل فطائر باللحوم الباردة بكل سهولة ليكفي 5 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير فطائر باللحوم الباردة سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
خطوات التحضير
-
1
?اخلطي الدقيق مع اللبن البودرة والسكر والملح والخميرة .
-
2
?ضيفي الماء واعجني حتى تحصلي على عجينة طرية ومتماسكة .
-
3
?افردي العجينة باستخدام نشابة على سطح مرشوش بالدقيق وقطعيها دوائر .
-
4
?ادهني العجينة بالبيض المخفوق ثم ضعي اللحوم الباردة واغلقيها .
-
5
?رصيها في صينية فرن رشي عليها زعتر وادهني وجهها بالبيض وادخليها فرن ساخن حتى تنضج .