طريقة عمل فطائر باللحوم الباردة بكل سهولة ليكفي 5 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير فطائر باللحوم الباردة سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    ?اخلطي الدقيق مع اللبن البودرة والسكر والملح والخميرة  .

  • 2

    ?ضيفي الماء واعجني حتى تحصلي على عجينة طرية ومتماسكة  .

  • 3

    ?افردي العجينة باستخدام نشابة على سطح مرشوش بالدقيق وقطعيها دوائر .

  • 4

    ?ادهني العجينة بالبيض المخفوق ثم ضعي اللحوم الباردة واغلقيها .

  • 5

    ?رصيها في صينية فرن رشي عليها زعتر وادهني وجهها بالبيض وادخليها فرن ساخن حتى تنضج .