طريقة عمل فطائر بالأعشاب والجبن

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   يسخن الفرن إلى 220 درجة مئوية و يبطن صاج فرن بورق زبد  .

2. 2

   ينخل الدقيق في طبق كبير ثم يضاف الملح و الفلفل و الشطة .

3. 3

   و تخلط جيداً  المكونات لتتجانس ثم يضاف الزبدة وبإستخدام أطراف أصابعك تفرك الزبدة في خليط الدقيق حتى يشبه الخليط فتات الخبز الرفيعة  .

4. 4

   تضاف الأعشاب و الجبن لخليط الدقيق و يقلب جيداً ليتجانس ثم يضاف الحليب و يمزج بسكين مسطحة حتى تتكون عجينة لينة .

5. 5

   ثم يعجن برفق على سطح مرشوش بالدقيق ثم يفرد العجين لقرص سُمكه 2 سم وبإستخدام قطاعة مستديرة مقاس 5 سم يقطع العجين 12 دائرة و توضع الدوائر قريبة من بعضها البعض على الصاج  .

6. 6

   ?تُخبز في الفرن لمدة 12 دقيقة أو حتى تصبح ذهبية اللون و ترتفع جيداً ثم توضع جانباً على الصاج لتبرد قليلاً   .

7. 7

   يقلب الزبادي مع البصل والثوم والملح والفلفل في طبق صغير و تقطع الفطائر نصفين بالعرض و يوضع شرائح الديك الرومي و خليط الثوم  و تقدم  .

وصفات ذات صلة

2023-10-17

طريقة عمل كرواسون بعجينة العشر دقائق

طريقة عمل كرواسون بعجينة العشر دقائق بكل سهولة ليكفي 6 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كرواسون بعجينة العشر دقائق سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

2023-10-17

طريقة عمل كوكيز العسل

طريقة عمل كوكيز العسل بكل سهولة ليكفي 10 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كوكيز العسل سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

2023-10-17

طريقة عمل فطيرة الدجاج بالمشروم

طريقة عمل فطيرة الدجاج بالمشروم بكل سهولة ليكفي 8 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير فطيرة الدجاج بالمشروم سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

2023-10-17

طريقة عمل الدنش بالعسل

طريقة عمل الدنش بالعسل بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير الدنش بالعسل سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .