الرئيسية
الوصفات
طريقة عمل فطائر بالأعشاب والجبن

طريقة عمل فطائر بالأعشاب والجبن

Name: طريقة عمل فطائر بالأعشاب والجبن
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 12
Cuisine: المطبخ الغربي
Ingredients: 3 كوب دقيق بالخميرة; 1 كوب حليب قليل الدسم; 1/2 كوب أعشاب مشكلة مثل الزعتر والروزماري والشبت مفروم فرماً ناعماً; 1/3 كوب جبن شيدر قديم مبشور; 1/3 كوب زبادي; 100 جرام ديك رومي مدخن مقطع شرائح رفيعة; 50 جرام زبدة مبردة مقطعة صغير; 1 ملعقة كبيرة بصل وثوم بودر; 1 ملعقة صغيرة ملح; 1 ذرة شطة مطحونة

منذ أسبوع 455 زيارات

وقت التحضير

5 دقيقة

وقت الطهي

15 دقيقة

عدد الافراد

12 فرد

طريقة عمل فطائر بالأعشاب والجبن خطوة بخطوة بـ10 مكونات وفي 15 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 12 فرد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.

المقادير

3 كوب دقيق بالخميرة
1 كوب حليب قليل الدسم
0.5 كوب أعشاب مشكلة مثل الزعتر والروزماري والشبت مفروم فرماً اً (ناعم)
0.33 كوب جبن شيدر قديم (مبشور)
0.33 كوب زبادي
100 جم ديك رومي مدخن رفيعة (مقطع شرائح)
50 جم زبدة مبردة صغير (مقطع)
1 ملعقة كبيرة بصل وثوم بودر
1 ملعقة صغيرة ملح
1 ذرة شطة (مطحون)

اطبخ باللي عندك

ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.

جربه الآن

خطوات التحضير

1
يسخن الفرن إلى 220 درجة مئوية و يبطن صاج فرن بورق زبد .
2
ينخل الدقيق في طبق كبير ثم يضاف الملح و الفلفل و الشطة .
3
و تخلط جيداً المكونات لتتجانس ثم يضاف الزبدة وبإستخدام أطراف أصابعك تفرك الزبدة في خليط الدقيق حتى يشبه الخليط فتات الخبز الرفيعة .
4
تضاف الأعشاب و الجبن لخليط الدقيق و يقلب جيداً ليتجانس ثم يضاف الحليب و يمزج بسكين مسطحة حتى تتكون عجينة لينة .
5
ثم يعجن برفق على سطح مرشوش بالدقيق ثم يفرد العجين لقرص سُمكه 2 سم وبإستخدام قطاعة مستديرة مقاس 5 سم يقطع العجين 12 دائرة و توضع الدوائر قريبة من بعضها البعض على الصاج .
6
?تُخبز في الفرن لمدة 12 دقيقة أو حتى تصبح ذهبية اللون و ترتفع جيداً ثم توضع جانباً على الصاج لتبرد قليلاً .
7
يقلب الزبادي مع البصل والثوم والملح والفلفل في طبق صغير و تقطع الفطائر نصفين بالعرض و يوضع شرائح الديك الرومي و خليط الثوم و تقدم .

جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق

اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.

أسئلة شائعة عن الوصفة

كم يستغرق تحضير فطائر بالأعشاب والجبن؟

يستغرق تحضير فطائر بالأعشاب والجبن حوالي 15 دقيقة.

ما هي مكونات فطائر بالأعشاب والجبن؟

تحتاج إلى 10 مكونات: 3 كوب دقيق بالخميرة، 1 كوب حليب قليل الدسم، 1/2 كوب أعشاب مشكلة مثل الزعتر والروزماري والشبت مفروم فرماً ناعماً، 1/3 كوب جبن شيدر قديم مبشور، 1/3 كوب زبادي، 100 جرام ديك رومي مدخن مقطع شرائح رفيعة، 50 جرام زبدة مبردة مقطعة صغير، 1 ملعقة كبيرة بصل وثوم بودر، 1 ملعقة صغيرة ملح، 1 ذرة شطة مطحونة.

لكم شخص تكفي وصفة فطائر بالأعشاب والجبن؟

تكفي الوصفة 12 فرد.