الرئيسية
الوصفات
طريقة عمل فتة ملوخية بالفراخ

طريقة عمل فتة ملوخية بالفراخ

Name: طريقة عمل فتة ملوخية بالفراخ
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 2
Cuisine: المطبخ المصري
Ingredients: صدور فراخ; ملوخية; أرز أبيض جاهز; مرقة; كزبرة; ثوم; رقاق طري; زبادي يوناني; خل عنب; كريمة; صلصة طماطم; طماطم مكعبات; هريسة; زبدة

منذ أسبوع 465 زيارات

وقت التحضير

30 دقيقة

وقت الطهي

30 دقيقة

عدد الافراد

2 فرد

فتة ملوخية بالفراخ

المقادير

اطبخ باللي عندك

ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.

جربه الآن

خطوات التحضير

1
الدجاج بالصوص الأحمرتشوح صدور الدجاج في الزبدة جيدا
2
الدجاج بالصوص الأحمر
3
ثم ترفع من على النار
4
وفي نفس الشاسة يشوح الثوم مع الطماطم
5
يضاف لها الصلصة والهريسة
6
يضاف خل عنب وقليل من المرقة
7
تضاف صدور الدجاج مرة أخرى وتترك حتى الغليان
8
للملوخيةفي طاسة على النار بشوح الثوم مع الكزبرة للحصول على تقلية الملوخية
9
للملوخية
10
ثم تذوب الملوخية في شوربة مغلية
11
وترفع على النار حتى تمام الطهي
12
للرقاقيقطع مربعات
13
للرقاق
14
ويحمر في زيت قلي غزير
15
لصوص الزبادييخلط الزبادي مع ثوم وخل عنب وملح وفلفل وكزبرة وسماق
16
لصوص الزبادي
17
للتقديمفي وعاء التقديم يوضع الرقاق ثم الزبادي وملوخية والصوص الأحمر
18
للتقديم
19
يوضع الأرز والزبادي والملوخية
20
يوضع الدجاج مع الصوص الأحمر
21
ويوضع قليل من الرقاق على الوجهة
22
وتقدم ساخنة

جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق

اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.

أسئلة شائعة عن الوصفة

كم يستغرق تحضير فتة ملوخية بالفراخ؟

يستغرق تحضير فتة ملوخية بالفراخ حوالي 60 دقيقة (30 دقيقة تحضير و30 دقيقة طهي).

ما هي مكونات فتة ملوخية بالفراخ؟

تحتاج إلى 14 مكونات: صدور فراخ، ملوخية، أرز أبيض جاهز، مرقة، كزبرة، ثوم، رقاق طري، زبادي يوناني، خل عنب، كريمة، صلصة طماطم، طماطم مكعبات، هريسة، زبدة.

لكم شخص تكفي وصفة فتة ملوخية بالفراخ؟

تكفي الوصفة 2 فرد.

#فتة

المطبخ

المطبخ المصري

وصفات ذات صلة

2026-07-08

طريقة عمل فتة الدجاج اللبنانية

فتة الدجاج من المقبلات الشهية التي تحضر في جميع البلاد العربية بطرق مختلفة فقد تكون الفتة إما بالدجاج أو بالحمص وأما فتة الدجاج هذه فجميع أفراد العائلة يحبونها صغاراً وكباراً لأن مكوناتها هي الخبز المقلي الذهبي المقرمش والرز والدجاج مع صلصة مميزة من اللبن والطحينة والثوم وتزين بالمكسرات المحمصة بالسمنة التي تضيف مذاقاً رائعاً وشكلاً شهياً .

2026-07-08

طريقة عمل الفتة المصرية بدون صلصة

الفتة المصرية بدون صلصة من الوصفات التقليدية في المطبخ المصري وخاصة في عيد الأضحى المبارك فهي عبارة عن أرز مطبوخ مع لحمة شقف وخبز بلدي محمّص شهي، قد يضاف للطبق صلصة طماطم أو زبادي ولكن تجدون في وصفة اليوم فتة بالخل والثوم بدون صلصة .

2026-07-08

طريقة عمل الفتة السورية بالسمنة

الفتة بالسمنة أكلة سورية شعبية معروفة في بلاد الشام تقدم على الفطور سهلة وسريعة التحضير مكوناتها بسيطة هي الحمص واللبن والطحينة، وتعتبر من الأكلات المفضلة لدى السوريين خاصة إذا أضيفت لها المكسرات فهي تضفي عليها طعماً مميزاً وشكلاً شهياً جداً .