طريقة عمل فتة ملوخية بالفراخ

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   الدجاج بالصوص الأحمرتشوح صدور الدجاج في الزبدة جيدا

2. 2

   الدجاج بالصوص الأحمر

3. 3

   ثم ترفع من على النار

4. 4

   وفي نفس الشاسة يشوح الثوم مع الطماطم

5. 5

   يضاف لها الصلصة والهريسة

6. 6

   يضاف خل عنب وقليل من المرقة

7. 7

   تضاف صدور الدجاج مرة أخرى وتترك حتى الغليان

8. 8

   للملوخيةفي طاسة على النار بشوح الثوم مع الكزبرة للحصول على تقلية الملوخية

9. 9

   للملوخية

10. 10

    ثم تذوب الملوخية في شوربة مغلية

11. 11

    وترفع على النار حتى تمام الطهي

12. 12

    للرقاقيقطع مربعات

13. 13

    للرقاق

14. 14

    ويحمر في زيت قلي غزير

15. 15

    لصوص الزبادييخلط الزبادي مع ثوم وخل عنب وملح وفلفل وكزبرة وسماق

16. 16

    لصوص الزبادي

17. 17

    للتقديمفي وعاء التقديم يوضع الرقاق ثم الزبادي وملوخية والصوص الأحمر

18. 18

    للتقديم

19. 19

    يوضع الأرز والزبادي والملوخية

20. 20

    يوضع الدجاج مع الصوص الأحمر

21. 21

    ويوضع قليل من الرقاق على الوجهة

22. 22

    وتقدم ساخنة

وصفات ذات صلة

2023-10-17

طريقة عمل الفتة السورية بالسمنة

الفتة بالسمنة أكلة سورية شعبية معروفة في بلاد الشام تقدم على الفطور سهلة وسريعة التحضير مكوناتها بسيطة هي الحمص واللبن والطحينة، وتعتبر من الأكلات المفضلة لدى السوريين خاصة إذا أضيفت لها المكسرات فهي تضفي عليها طعماً مميزاً وشكلاً شهياً جداً .

2023-10-17

طريقة عمل فتة الدجاج اللبنانية

فتة الدجاج من المقبلات الشهية التي تحضر في جميع البلاد العربية بطرق مختلفة فقد تكون الفتة إما بالدجاج أو بالحمص وأما فتة الدجاج هذه فجميع أفراد العائلة يحبونها صغاراً وكباراً لأن مكوناتها هي الخبز المقلي الذهبي المقرمش والرز والدجاج مع صلصة مميزة من اللبن والطحينة والثوم وتزين بالمكسرات المحمصة بالسمنة التي تضيف مذاقاً رائعاً وشكلاً شهياً .

2023-10-17

طريقة عمل فتة الدجاج اللبنانية

فتة الدجاج من المقبلات الشهية التي تحضر في جميع البلاد العربية بطرق مختلفة فقد تكون الفتة إما بالدجاج أو بالحمص وأما فتة الدجاج هذه فجميع أفراد العائلة يحبونها صغاراً وكباراً لأن مكوناتها هي الخبز المقلي الذهبي المقرمش والرز والدجاج مع صلصة مميزة من اللبن والطحينة والثوم وتزين بالمكسرات المحمصة بالسمنة التي تضيف مذاقاً رائعاً وشكلاً شهياً .

2023-10-17

طريقة عمل الفتة المصرية بدون صلصة

الفتة المصرية بدون صلصة من الوصفات التقليدية في المطبخ المصري وخاصة في عيد الأضحى المبارك فهي عبارة عن أرز مطبوخ مع لحمة شقف وخبز بلدي محمّص شهي، قد يضاف للطبق صلصة طماطم أو زبادي ولكن تجدون في وصفة اليوم فتة بالخل والثوم بدون صلصة .