فتة شاورما بالبطاطس
المقادير
- لحم شاورما
- بطاطس
- عيش تورتيلا
- طماطم
- خيار مخلل
- طماطم مشوي
- خل
- طحينة
- زبادي
- بصل ابيض واحمر
- ثوم (مفروم)
- ثوم مشوي
- عصير ليمون
- كمون
- سماق
- ملح
- فلفل اسود
خطوات التحضير
-
1
تشوح اللحمة في زيت على النار ثم يضاف بصل وثوم مشوي وطماطم مشويه ويتبل بملح وفلفل وسماق
-
2
لعمل دريسنج الطحينةتخلط الطحينة وخل وكمون وعصير ليمون وثوم مفروم وماء دافىء وزبادي وتتبل بملح وفلفل أسود وسماق
-
3
لعمل دريسنج الطحينة
-
4
في بولة، يخلط خيار مخلل ومكعبات طماطم وبصل أبيض وأحمر ويتبل الخضار بسماق
-
5
فى بيركس التقديم، توضع طبقة من الدريسنج ثم طبقة من خبز محمص ثم الخضار، ثم طبقة من اللحم ويزين بالثومية والخبز المحمص على الوجه.
