فتة لحم بالقراصيا

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    في حلة على النار تشوح قطع اللحم قليلا حتى يتغير لونه

  • 2

    ثم يضاف زيت الزيتون والبصل المفروم وتقلب قليلا ثم تضاف البهارات القرفة والكمون والحبهان والكزبرة المطحونة وملح وفلفل

  • 3

    يترك قليلا ثم تضاف الطماطم والمرقة ثم يضاف القراصيا

  • 4

    يذوب الزعفران في قليل من الماء ويضاف إلى اللحم ويترك لينضج على نار هادئة

  • 5

    يقدم ساخن