طريقة عمل فتة كوارع بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير فتة كوارع سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- كوارع
- أرز
- بصل
- جزر
- كرفس
- حبة ان
- ورق لورا
- قرن فل
- طماطم
- عيش (محمص)
- ثوم
- 1966654075 صلصة طماطم var zflag_nid=; var zflag_cid=196; var zflag_sid=6; var zflag_width=65; var zflag_height=40; var zflag_sz=75; (2273)
- جوزة الطيب
- بهارات
- كمون
- ليمون
- خل
- مرقة
- ملح
- كزبرة خضراء
- 2806654056 سمـنة var zflag_nid=; var zflag_cid=280; var zflag_sid=6; var zflag_width=65; var zflag_height=40; var zflag_sz=56; (2273)
- فلفل
خطوات التحضير
-
1
ضعي الأرز على النار مع الزبدة و ورق اللورا والحبهان والسمنة ومرقة وملح وفلفل واتركيه على نار هادئة حتى ينضج
-
2
قطعي العيش مكعبات واقليها في زيت غزير ساخن حتى تحمر
-
3
اسلقي الكوراع في ماء وملح وفلفل وجزر وكرفس وبصل وورق لورا وحبهان وقرنفل
-
4
في طاسة بها سمنة مع مكعب مرقة اضيفي العيش المحمر ثم الأرز الناضج مع صلصة الطماطم وقطع الكوراع الناضجة قلبيهم جيدا وضعيهم في طبق التقديم
-
5
طريقة عمل الصلصةافرمي الطماطم جيدا في طاسة على النار ضعي الزبدة مع الثوم المفروم حتى يصفر اضيفي اليها عصير الطماطم
-
6
طريقة عمل الصلصة
-
7
طريقة عمل الدقةفي طاسة على النار ضعي زبدة مع ثوم مفروم وملح وفلفل وخل لتصبح دقة
-
8
طريقة عمل الدقة
-
9
اضيفي صلصة الطماطم والدقة على طبق الفتة ثم قدميه بالهنا
