طريقة عمل فتة المكدوس
314 زيارات
وقت التحضير
30 دقيقة
وقت الطهي
30 دقيقة
عدد الافراد
2 فرد
فتة المكدوس
المقادير
-
0.5 كيلو
لحمة
(مفروم)
-
0.5 كيلو
لحم قطع
(مسلوق)
-
كيلو
باذنجان عروس
-
2 كوب
عصير طماطم
-
21966654075 ملعقة كبيرة
2 صلصة طماطم var zflag_nid=; var zflag_cid=196; var zflag_sid=6; var zflag_width=65; var zflag_height=40; var zflag_sz=75;
(2273)
-
0.5 كوب
تمر هندي
-
2 ملعقة كبيرة
دبس الرمان
-
بصلة
(مقطع شرائح)
-
قطعة
بصلة صغيرة
-
2 مكعب
خبز مقلي
-
ملعقة
صنوبر مقلي
-
كوب
بقدونس
(مفروم)
-
كوب
مرقة لحمة
-
2 ملعقة
سمنة
-
0.5 كوب
طحينة
-
2 فص
ثوم
-
0.5 كوب
1 و زبادي
-
ملعقة
ليمون
-
زيت
-
لوز مقلي
-
ملح
-
فلفل أسود
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
يشوح البصل القطع الصغيرة في السمنة ثم تضاف اللحمة والملح والفلفل الاسود ثم يضاف الصنوبر
-
2
يحشى الباذنجان باللحم المفروم ويقلى في الزيت
-
3
يقلى البصل الشرايح ويضاف عليه الصلصة وعصير الطماطم وملح وفلفل ودبس الرمان والتمر الهندي
-
4
تضاف المرقة ويترك الخليط حتى يغلي وتتجانس المكونات ثم يضاف البقدونس وقطع اللحمة والباذنجان ثم يرفع الباذنجان
-
5
يوضع الخبز المقلي في طبق التقديم ثم تضاف مرقة الصلصة مع قطع اللحمة المسلوقة
-
6
تخلط الطحينة بالزبادي والثوم والليمون ويخلطوا جيدا ثم تضاف طبقة من الخليط على اللحمة
-
7
يضاف الباذنجان وتزين بالصنوبر واللوز وتقدم ساخنة
وصفات ذات صلة
0 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد.
تسجيل الدخول
لترك تعليق.