طريقة عمل فتة رقبة بتلو
وقت التحضير
30 دقيقة
وقت الطهي
30 دقيقة
عدد الافراد
2 فرد
فتة رقبة بتلو
المقادير
-
كيلو
رقبة بتلو
-
2 حبة
بصل متوسطة
-
6 حبة
4 مكة
-
3 حبة
حبات ان
-
ورق لورا
-
2 كوب
أرز
-
رغيف
خبز بلدي
-
2 ملعقة كبيرة
سمنة
-
8 فص
ثوم شرائح
-
3 ملعقة كبيرة
خل أحمر
-
2 كوب
ماء
(مغلي)
-
31966654075 ملعقة كبيرة
3 صلصة طماطم
(2273)
-
ملعقة صغيرة
جوزة الطيب
-
ملح
-
فلفل أسود
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
سيحي ملعقة سمن وتوضع المستكة والحبهان و ورق اللورا حتى تسيح المستكة تماماً في السمن وتترك على نار هادية
-
2
ضيفي الماء الغلي ثم ضيفي الملح والفلفل و البصل
-
3
عند غليان الماء ضيفى اللحم و اتركيها حتى يتفسخ اللحم من العظم مع اضافة جوزة الطيب ( يضاف ماء مغلى كلما إحتاج الأمر حتى لا تجف المرقة لضرورة إستعمالها في الفتة )
-
4
يدهن رغيف بالسمن من كل الجوانب و يدخل الفرن كاملا حتى يتحمص
-
5
ارفعى اللحم ويوضع الخبز في المرقة حتى يطرى قليلاً
-
6
شوحى الأرز مع السمنة ثم تضاف إليه الماء و يترك لينضج لمدة 25 دقيقة
-
7
يحمر ٢/١ الثوم في السمن ويضاف الصلصة حتي تتسبك ثم يحمر باقي الثوم ويطفأ بالخل ويغلى دقيقة ويضاف بعضه إلى المرقة مع الخبز
-
8
في سرفيس يوضع طبقة من الأرز ثم الخبز ثم باقي الأرز
-
9
ضيفى باقي المرقة إلى الثوم بالخل ويرش فوق السطح
-
10
ترص اللحم فوق الفتة وترش الصلصة
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير فتة رقبة بتلو؟
يستغرق تحضير فتة رقبة بتلو حوالي 60 دقيقة (30 دقيقة تحضير و30 دقيقة طهي).
ما هي مكونات فتة رقبة بتلو؟
تحتاج إلى 15 مكونات: كيلو رقبة بتلو، 2 حبة بصل متوسطة، 4 حبات مستكة، 3 حبات حبهان، ورق لورا، 2 كوب أرز، رغيف خبز بلدي، 2 ملعقة كبيرة سمنة، 8 فصوص ثوم شرائح، 3 ملعقة كبيرة خل أحمر، 2 كوب ماء مغلي، 3 ملعقة كبيرة صلصة طماطم، ملعقة صغيرة جوزة الطيب، ملح، فلفل أسود.
لكم شخص تكفي وصفة فتة رقبة بتلو؟
تكفي الوصفة 2 فرد.
المطبخ
وصفات ذات صلة
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.