فريك معمر بمكعبات اللحم
المقادير
- فريك
- بصل (مبشور)
- ملح و فلفل أسود
- وجوده الطيب
- ثوم (مفروم)
- لبن
- قشطه بلدي
- سمنه بلدي
- لحمه ه (مسلوق)
- مرقة اللحمة اله (مسلوق)
- مكعب مرقة لحم
خطوات التحضير
-
1
يشوح البصل مع الثوم في المنة البلدي
-
2
ثم يشوح الفريك المنقوع ثم يتبل بالملح والفلفل وجوزة الطيب
-
3
ثم يضاف اللبن الساخن ومكعب المرقة
-
4
ثم يضاف الخليط في الطاجن وتحمر اللحمة في السمنة البلدي ثم تضاف إلى الفريك
-
5
ثم يضاف القشطة ثم يدخل الفرن حتى تمام النضج وتقدم