فلفل الوان محشي لحمة مفرومة
المقادير
- فلفل ألوان
- بصل
- لحمة مفرومة
- طماطم
- مرقة
- برغل
- بيضة
- شطة ناعمة
- بابريكا
- ملح
- فلفل أسود
- بقدونس
- زنجبيل بودرة
- قرفة ناعمة
خطوات التحضير
-
1
أخلطى اللحمة المفرومة مع البقدونس والبصل والبابريكا والقرفة والزنجبيل
-
2
ضيفي الملح والفلفل الأسود والبيضة والثوم ثم ضيفي البرغل والطماطم
-
3
أفتحى الفلفل الرومى وأفرغيه من البذر ثم رشيه بالملح والفلفل الأسود وإحشيه بخليط اللحمة
-
4
رصى المحشى فى بايركس وضيفى مرقة الدجاج
-
5
غطى المحشى بورق ألومنيوم وأدخليه الفرن حتى تمام النضج من ساعة إلى ساعة إلا ربع ثم قدميه مزين بالبقدونس
