طريقة عمل فلاوتاس الدجاج مع الأفوكادو المهروس بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير فلاوتاس الدجاج مع الأفوكادو المهروس سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 453 جم صلصة مكتنزة
- 10 رغيف خبز تورتيلا صغير دافئ
- 2 كوب دجاج ناضج رفيع (مقطع)
- 1 كوب جبن شيدر قليل الدسم (مبشور)
- 0.33 كوب كزبرة طازجة رفيع (مقطع)
- 1 قطعة ثمرة بصل أحمر أنصاف وت شرائح رقيقة (مقطع)
- 1 ثمرة أفوكادو
- 2 فص ثوم (مقطعة شرائح رقيقة)
- 1.5 ملعقة كبيرة عصير ليمون
- 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون بكر ممتاز
- سلطة خضراء للتقديم
- شريحة ليمون للتقديم
خطوات التحضير
-
1
?يسخن نصف الزيت في طاسة كبيرة على حرارة مرتفعة ثم يضاف البصل والثوم ويقلب لمدة 5 دقائق حتى يذبل ثم يضاف الدجاج والصلصة و يقلب لمدة 2-3 دقائق حتى يسخن ثم ينقل لطبق متوسط ويقلب مع الكزبرة وتغسل وتجفف الطاسة.
-
2
يوضع 1/3 كوب من خليط الدجاج على طول منتصف كل رغيف تورتيلا وينثر على كل رغيف 1 ملعقة كبيرة جبن ويلف الخبز على الحشو.
-
3
يسخن باقي الزيت في طاسة على نار متوسطة ويسخن فيها الخبز لأسفل لمدة 1-2 دقيقة بدءاً من جانب التماس حتى يصبح ذهبي.
