طريقة عمل فخدة ضاني محشية
وقت التحضير
45 دقيقة
وقت الطهي
50 دقيقة
عدد الافراد
6 أفراد
طريقة عمل فخدة ضاني محشية خطوة بخطوة بـ20 مكونات وفي 95 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 6 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
المقادير
-
1 فخذ
ة ضاني
-
2 حبة
بصل
(مفروم)
-
2 ملعقة كبيرة
ثوم مفروم
(ملعقة طعام)
-
4
عيدان كرفس
(مفروم)
-
2 ملعقة كبيرة
صلصة طماطم
(ملعقة طعام)
-
1 ملعقة صغيرة
بهارات
(ملعقة شاي)
-
1 ملعقة صغيرة
زعتر
(ملعقة شاي)
-
3 عود
روزماري
(اكليل الجبل)
-
3 حبة
حبات ان
(هيل)
-
2 ملعقة صغيرة
ملح
(ملعقة شاي)
-
1 ملعقة صغيرة
فلفل اسود
(ملعقة شاي)
-
سمن
-
1 كوب
ماء
- مل وصفة مشابهة : طريقة عفتة الكوارع
-
مل
من الممكن ترك الثوم سليم كما هو وعدم فرمه وعثقوب في الفخذة ثم نضع فيها الثوم كما هو
-
حبة
من الأفضل تشويح الزعتر والان والروزماري قبل طحنها ، ومن الممكن إضافة بهارت اخرى على لتحسين الطعام
(حسب الذوق)
-
0.5 شريحة
من الممكن إضافة خضروات مشكلة لصينية تحضير الفخذة ،كما يمكن حشو الفخذة بالأرز ويكون مستوي سواء قبل الدخول للفرن
-
فخذ
يساعد تناول الة على بناء العضلات وتعويض أنسجة الجسم
-
تناول الفخدة يساعد على زيادة الجسم
-
فخذ
الة الضاني تساعد على زيادة مناعة الجسم
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
نحضر الفخدة الضاني ،ونقوم بإزالة الدهون الزائدة بها ثم نغسلها بالماء الجاري بشكل جيد ونتركها حتى تتصفى
-
2
نقوم بعمل شقوق في الفخذ الضاني
-
3
نحضر وعاء الكبة ونضع فيه البصل والثوم الكرفس والبهارات والزعتر والروزماري و الحبهان والملح والفلفل الأسود ،ونخلط كل المكونات حتى تتجانس مكونات التتبيلة
-
4
نقوم بدعك الفخذة بخليط التتبيلة جيدًا من الداخل والخارج ونتأكد من وصول التتبيلة لجميع أجزاء الفخذة ،
-
5
نترك الفخذة في الثلاجة لمدة ليلة كاملة حتى تتشرب التتبيلة
-
6
نحضر صينية كبيرة قابلة للاستخدام في الفرن
-
7
نقوم بوضع السمن على النار حتى يسيح ثم ندهن به الفخذة الضاني
-
8
ندهن الفخذة الضاني بصلصة الطماطم
-
9
ندخل صينية الفخدة الضاني الفرن لمدة من ساعة ونصف إلى ساعتين مع التقليب من وقت لآخر مع إضافة القليل من الماء
-
10
نخرج الفخذة الضاني من الفرن ثم نقطعها ونقدمها مع الخضروات المشوية
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير فخدة ضاني محشية؟
يستغرق تحضير فخدة ضاني محشية حوالي 95 دقيقة (45 دقيقة تحضير و50 دقيقة طهي).
ما هي مكونات فخدة ضاني محشية؟
تحتاج إلى 20 مكونات: 1 فخذة ضاني، 2 حبة بصل مفروم، 2 معلقة كبيرة (ملعقة طعام) ثوم مفروم، 4 عيدان كرفس مفروم، 2 معلقة كبيرة (ملعقة طعام) صلصة طماطم، 1 ملعقة صغيرة (ملعقة شاي) بهارات، 1 ملعقة صغيرة (ملعقة شاي) زعتر، 3 أعواد روزماري "اكليل الجبل"، 3 حبات حبهان "هيل"، 2 ملعقة صغيرة (ملعقة شاي) ملح، 1 ملعقة صغيرة (ملعقة شاي) فلفل اسود، سمن، 1 كوب ماء، وصفة مشابهة : طريقة عمل فتة الكوارع، من الممكن ترك الثوم سليم كما هو وعدم فرمه وعمل ثقوب في الفخذة ثم نضع فيها الثوم كما هو، من الأفضل تشويح الزعتر والحبهان والروزماري قبل طحنها ، ومن الممكن إضافة بهارت اخرى على حسب الرغبة لتحسين الطعام، من الممكن إضافة شرائح خضروات مشكلة لصينية تحضير الفخذة ،كما يمكن حشو الفخذة بالأرز ويكون مستوي نصف سواء قبل الدخول للفرن، يساعد تناول الفخذة على بناء العضلات وتعويض أنسجة الجسم، تناول الفخدة يساعد على زيادة الجسم، الفخذة الضاني تساعد على زيادة مناعة الجسم.
لكم شخص تكفي وصفة فخدة ضاني محشية؟
تكفي الوصفة 6 أفراد.
وصفات ذات صلة
2023-10-17
طريقة عمل دجاج كنتاكي في المنزل
طريقة عمل دجاج كنتاكي في المنزل خطوة بخطوة بـ19 مكونات وفي 60 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 4 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
2023-10-17
طريقة عمل صلصة الكبسة الحارة
الدقوس أو الصلصة الحار، هي أحد أنواع الصلصة أو السلطة التي تقدم مع الكبسة والمندي الخليجي
2023-10-17
طريقة عمل محشي مشكل من المطبخ المصري
من أجل العزومات الكبيرة ،تعرفي مع شملولة على أسرع طريقة لتحضير المحشي المشكل على الطريقة المصرية ، بداية من تحضير الخضروات إلى تحضير الحشو وتسوية المحشي وتقديمه
2023-10-17
طريقة عمل بهارات الدجاج للتتبيلات المميزة
البهارات أنواع كثيرة ومختلفة حسب نوع الوصفة أو نوع المطبخ الذي يتم فيه التحضير لان لكل مطبخ أو دولة بهار معين يميزها في الطعم، وعادة ما تكون البهارات والتوابل هي المسؤول الأول عن الطعم في الأطباق
2023-10-17
طريقة عمل أرز الريزو
جربي طريقة عمل أرز الريزو الذي تستطيعين تقديمه مع دجاج البروستيد أو الدجاج المقلي المقرمش وصوص الباربكيو اللذيذ.
2023-10-17
طريقة تحضير دجاج مشوي في الفرن
طريقة عمل طريقة تحضير دجاج مشوي في الفرن خطوة بخطوة بـ18 مكونات وفي 100 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 4 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
2023-10-17
طريقة عمل سلطة خضراء
السلطة الخضراء من أشهر الأطباق الجانبية الصحية و التي نستطيع تقديمها بجانب العديد من الأطعمة ، تعرفي على طريقة تحضيرها في خطوات بسيطة وتعرفي على سر مذاقها الرائع
2023-10-17
طريقة عمل الفول المطحون من المطبخ المصري
طريقة عمل الفول المطحون من المطبخ المصري
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.